يعتبر اللانشون من أكثر الأطعمة التي يحبها الأطفال، ونظراً لحرص الأمهات الشديد على عدم تناوله من الخارج بسبب تصنيعه بمكونات غير صحية وغير مضمونة أبداً، نقوم بتقديم طريقة تحضيره في البيت من الألف للياء للحصول على أفضل طعم مكونات نظيفة وجودتها عالية، وبالتالي تضمنين الصحة والأمان لكي ولأطفالك بكل سهولة.
مكونات عمل اللانشون
- 300 جم من اللحمة المفرومة.
- ثمانية قطع من الجبنة المثلثات.
- مكعبين من المرقة.
- 6 بيضة.
- نصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقتين كبار من النشا.
- لون طعام صحي.
- ملعقة ص من الملح.
- ملعقة ص من الفلفل الأسود.
- ملعقة ص من البصل البودرة.
- نصف ملعقة ص من الثوم البودرة.
- ملعقة ص من الروز ماري المطحون.
- 1/2 ملعقة ص من الحبهان المطحون.
- ملعقة ص من البابريكا.
- ملعقة ك من العسل الأسود.
طريقة تحضير اللانشون في البيت بالخطوات
في وعاء نقوم بخفق كلاً من البيض والزيت والجبنة والتوابل والمرقة مع بعضهم البعض بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نقوم بإضافة اللحمة المفرومة ونخفق مرة أخرى حتى نحصل على مزيج ناعم،نقوم بوضع لون الطعام والنشا والعسل الأسود والدقيق، ونخفق من جديد بشكل جيد.
نقوم بوضع الخليط في كيس حراري، ونلفه على شكل اسطواني، ونغطيه بعد ذلك بطبقتين من الألومونيوم، وفي وعاء نضع الحبهان وورق لورا وخل ونغلي القالب بشكل جيد حتى ساعة إلا ربع، ثم ندخله الثلاجة 4 ساعات.
