هناك طرق كثيرة ومتنوعة يمكن تحضير اللحمة بها تساعد على التنويع في إعداد اللحمة حتى لا يمل منها أطفالك خاصةً أنها المصدر الأول للبروتينات، لهذا السبب سوف نتناول اليوم سر عمل اللحمة بالبصل في البيت مثل المحلات ذات الطعم المميز والتي يمكن استخدامها في عمل صواني رقائق باللحم المفروم لذيذة الطعم والشكل والرائحة.. وإليك الخطوات والمقادير في السطور القادمة.
طريقة عمل اللحمة بالبصل في البيت
قومي بتحضير مقدار كيلو واحد من اللحم المقطع إلى مكعبات مقابل نصف كيلو فقط من البصل المقطع على شكل شرائح وكذلك بهارات صحية للحم مع قوم مفروم وفلفل اسود وفلفل أحمر حار مع الملح و 2 ملعقة من الزيت.
ونبدأ أولا بتوفير مقلاة نضعها على النار المتوسطة ونضع فيها بعض من الزيت، بعدها نضيف الثوم والملح والبصل والزيت ونقلب الخليط جيداً حتى يذبل البصل تماماً ثم نضيف إليه مكعبات اللحم ونتركها على النار إلى أن تنضج، ثم نضيف البهارات والفلفل الأسود والحار ثم نرفعها من على النار ونقدمها بالهنا والشفا.
طريقة عمل لحمة بالبصل كباب حلة
أو يمكنك صنع كباب حلة بكل سهولة من خلال توفير 2 ملعقة من زيت وأخرى من الدقيق وأخرى من كريمة الطبخ وكذلك من المستردة مع نصف كيلو من المشروم الشرائح مع كيلو واحد من اللحم المقطع مكعبات صغيرة الحجم والقليل من البهارات والزبدة والفلفل الأسود والملح.
