إليكم اليوم أفضل طريقة عمل الليمون المخلل المعصفر مثل المحلات وهذه الطريقة تتميز بأنها سريعة وسيكون جاهز للأكل بعد التحضير مباشرةً بمذاق خيالي وخطوات مضبوطة جداً تجعلك ترغبين بتناوله بمفرده وليس بجانب الطعام من شدة جماله، حيث سيكون محشو بخلطة الفلفل الأحمر اللذيذة، فتابعي معنا الفقرات القادمة لمعرفة المكونات والطريقة.
طريقة عمل الليمون المخلل المعصفر
يعد الليمون المخلل المعصفر من أفضل المخللات على الإطلاق حيث أنه مميز بالمذاق اللذيذ ويجعلك ترغبين بتناول الطعام بكثرة من شدة جماله بجانب الأطعمة والسندوتشات، وإليك مكوناته في الآتي:
- كيلو من الليمون الأصفر.
- نصف كيلو فلفل أحمر.
- ثلاث ملاعق كبيرة حبة البركة.
- عصير ثلاث حبات ليمون.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع كوب زيت.
- ملعقتين من العصفر.
خطوات تحضير الليمون المعصفر
- نبدأ باختيار الليمون الأصفر المميز بالحجم المتوسط والقشرة الخارجية الناعمة وبعدها نضيف كمية كبيرة من المياه في قدر على النار.
- نترك الماء حتى يغلي وبعدها نضع الليمون بها ونتركه حوالي عشر دقائق حتى نجده قد نضج وتفتحت كل ليمونه قليلاً.
- نحضر الآن الحشوة والتي ستكون عبارة عن فلفل أحمر حار أو بارد حسب الرغبة ونقوم بفرمه ووضع كمية من الملح به على حسب رغبتك ثم نضيف حبة البركة ونقلب المكونات جيداً.
- نحضر الليمون ونقوم بفتحه وحشو كل واحدة منه بحشوة الفلفل المميزة وبعدها نضعه في برطمان أو علبة ثم نضيف عصير الليمون والزيت والعصفر الذي ستجدينه عند العطار.
- يعد ذلك نقوم بتغطية الليمون المخلل المعصفر بغطاء محكم الغلق ونتركه في الثلاجة حتى يصبح بارد ويمكن تناوله على الفور.
- بإمكانك إضافة كمية من المياه الفاترة ووضع كمية من الفلفل الأخضر مع الليمون وتركه حتى يصبح مخلل وسيكون رائع جداً بنكهة الليمون.
About the author
