تعد المكرونة بمكعبات اللحم والصلصة من الأكلات الجميلة واللذيذة والتي تشتهر في الوطن العربي، كما أن المكرونة بمكعبات اللحم بها كثير من الفيتامينات المفيدة للجسم مثل البروتينات والنشويات والكربوهيدرات وغيرها من الفيتامينات، والمكرونة من أشهى الأكلات بالنسبة للكثير منا وتحديداً الأطفال وسوف نقدم لكى أسهل الطرق لعمل المكرونة بمكعبات اللحم والصلصة.
طريقة عمل المكرونة بمكعبات اللحم
تعتبر المكرونة بمكعبات اللحم من الأكلات المميزة التي يتم تقديمها في كل بيت, وهى من الوجبات الخفيفة والتي يتم تقديمها بمكونات بسيطة وسهلة.
المكونات:
- نصف كيلو فيلية لحم مقطع مكعبات صغيرة.
- حبة بصل مفروم.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة من الملح.
- عبوة مكرونة.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- ربع ملعقة من البابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
- نحضر قدر ونضع فيه الزبدة والزيت ونضعه على النار ونقوم بإضافة البصل ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
- يتم إضافة اللحم ويتم التقليب حتى يصبح اللحم بنى اللون ثم يتم إضافة الفلفل والملح والزنجبيل والبابريكا مع التقليب حتى يحمر اللحم.
- نقوم بإضافة صلصة الطماطم وعصير الطماطم ويترك المزيج على النار حتى يغلى.
- يتم إضافة المكرونة ويتم تغطية الوعاء ونقوم بتخفيف النار ونتركه حتى تنضج المكرونة وتشرب الصلصة.
- نضع المكرونة في طبق التقديم ونقوم بتقديمها وهى ساخنة ورشة بالبقدونس حسب الرغبة.
