طريقة عمل صلصة رانش الفرنسية، صلصلة الرانش هي واحدة من أنواع الصلصات التي تتكون من خليط اللبن والثوم والبصل وبعض التوابل العشبية المشكلة، ويوضع على هذه الصلصلة مايونيز ونوع أخر من الزيوت ويوضع عليها أيضاً الكريمة الحامضة والزبادي كبديل لتخفيف نسبة الدهون في هذه السلطة، وتعتبر صلصة رانش من ألذ أنواع الصلصات لأنها تحتوي على أعشاب مجففة من بينها الكمون، ومن خلال السطور التالية سيتم التطرق لمعرفة طريقة عمل صلصة رانش الفرنسية.
صلصة رانش الفرنسية
يمكنك تحضير صلصة رانش الفرنسية في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات اقتصادية وذلك بالمقادير التالية:
- نصف كوب من المايونيز.
- نصف كوب كريمة حامضة.
- كوب من اللبن.
- ثوم بودر.
- بقدونس.
- ربع كوب جبنة بارميزان.
- بصل أخضر مفروم.
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط المايونيز مع الكريمة جيدًا ومن ثم إضافة الثوم البودر ويمكن الاستغناء عنه بالثوم المفروم.
- يتم إضافة اللبن والجبنة إلى المزيج ثم البقدونس والبصل الأخضر.
- بعد تقليب المكونات جيدًا يتم حفظ الصوص في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل قبل التقديم حتى تتجانس المكونات سويًا.
صلصة رانش للبيتزا
يبحث الكثيرين عن طريقة تحضير صلصة رانش البيتزا بطريقة سهلة وإليك المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من الثوم البودر ونصف ملعقة من بذور الشبت.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج أو نصف ملعقة من البقدونس المجفف.
- ربع ملعقة من البصل البودر.
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط كافة المقادير سويًا في وعاء عميق، ثم يتم دهان سطح عجينة البيتزا به.
سعر صلصة رانش في الإمارات
يوجد الكثير من انواع صلصة الرانش والتي تختلف في سعرها على حسب الماركة وإليك أهم الانواع السعر:
- صلصة الرانش لايت من أميريكان جاردن 473 مل بسعر 15 درهم إماراتي.
- صلصة الرانش الامريكية بالكريمة من أميريكان جاردن، بسعة 267 مل تباع بسعر 10 درهم إماراتي.
سعر صلصة رانش في السعودية
يمكنك تسوق العديد من أنواع صلصة الرانش في السعودية ومن بين اشهر الأنواع مايلي:
- فرشلي صلصة رانش وتباع بسعر 8.25 ريال سعودي العبوة بحجم 473 مل.
- فرشلي صلصة رانش لايت خالية من الدهون تباع بسعر 16.5 ريال سعودي.
- مازولا صلصة رانش تباع بسعر 8.95 ريال سعودي للعبوة بحجم 400 مل.
صلصة رانش للسلطة
يمكنك عمل صوص رانش خفيف يضاف إلى أطباق السلطة بمكونات متوفرة في المنزل وهي كالآتي:
- نصف كوب مايونيز.
- ربع كوب كريمة.
- نصف كوب حليب سائل.
- ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- نصف ملعقة فلفل أبيض.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- 2 ملعقة من صوص الصويا.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعم.
طريقة التحضير:
- نقوم بإحضار وعاء عميق نضع به كافة المكونات ويتم مزجها سويًا للحصول على قوام خفيف.
- يمكن إضافة المزيد من الحليب أو الخل إلى الصوص للحصول على القوام المثالي.
- يترك في الثلاجة لمدة ساعة قبل إضافته إلى السلطة.
صلصة رانش فرنسيه
يمكنك صنع صلصة رانش الفرنسية في المنزل بالمقادير التالية:
- نصف كوب مايونيز.
- نصف كوب كريمة حامضة.
- كوب إلا ربع من الحليب.
- ملعقة كبيرة ثوم بودر وبصل بودر.
- ملعقة فلفل أبيض.
- 2 ملعقة من البقدونس المفروم.
- ملعقة من الشبت المجفف.
- ملعقة كبيرة جبنة بارميزان.
- بصل مفروم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الورشستر يمكن الاستغناء عنها.
طريقة التحضير:
- نقوم بمزج جميع المقادير السابقة سويًا في وعاء عميق.
- يجب أن يتم إضافة المزيج في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل استخدامها حتى تمتزج كافة المكونات.
- إذا أردت الحصول على قوام اخف يمكن إضافة المزيد من الحليب.
صلصة رانش لايت
يمكنك تحضير صلصة رانش لايت بطريقة سهلة وبسيطة للغاية في المنزل فقط بالمقادير التالية:
- كوب من اللبن الرايب لايت.
- نصف كوب مايونيز لايت.
- ملعقة صغيرة من الشبت المفروم ملعقة من البقدونس المفروم.
- ربع ملعقة من الثوم البودر.
- نصف ملعقة من البصل البودر.
- نصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع اللبن الرائب في وعاء عميق ونضع المايونيز ويتم المزج جيدًا.
- نضع الملح والفلفل والثوم البودر والبصل البودر ويتم التقليب جيدًا.
- نقوم بإضافة الشبت والبقدونس ويرج حتى يتجانس ويتم حفظ المزيج في الثلاجة لحين الاستخدام.
- يمكن حفظ الصوص في وعاء محكم الغلق ويتم أخذ مقدار على السلطة والاحتفاظ بالباقي.
