كيكة قدرة قادر تعتبر من ألذ الحلويات وسهلة التحضير في المنزل بالكريمة والكراميل، وتكفي لكثير من الاشخاص ولا تحتاج لوقت طويل في التحضير والطهي والآن سوف نوضح لكم مكونات وطريقة تحضير كيكة قدر قادر بالكريم والكراميل، حيث أنها تناسب الأطفال والكبارو تناسب المناسبات كأعياد الميلاد والحفلات الصغيرة في المنزل.
طريقة عمل كيكة قدرة قادر
مقادير الكراميل
- كوب سكر
- 2 معلقة كبيرة ماء
مقادير الكريم
- 4 بيضات
- معلقة صغيرة فانيليا
- علبة حليب محلى
- كوب ونصف حليب
- 200 جرام جبن كريمي
مقادير الكيكة
- 4\3 كوب زبدة
- كوب وربع سكر
- بيضتين
- معلقة صغيرة فانيليا
- 100 جرام شوكولاتة سائلة
- كوب وربع ماء
- 3 أكواب وربع دقيق
- نصف كوب بودرة الكاكاو
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 4\3 بيكربونات الصودا
- ربع معلقة صغيرة ملح
طريقة تحضير كيك قدرة قادر
نقوم بتسخين الفرن بدرجة 180 م ثم نحضر قالب للكيك ذات فتحة من الوسط ثم نضعه في صينية آخرى عالية الحواف، نقوم بسكب ماء في الصينية حتى يصل لمنتصف ارتفاع القالب، ونضع السكر والماء في مقلاة على نار متوسطة ليذوب السكر ويصبح لونه ذهبي، ثم نسكب هذا السكر في القالب ونحركه ليغطي القاع والجوانب ونتركه حتى يبرد، ثم نقوم بتجهيز خليط الكريم في إناء عميق بوضع البيض والفانيليا والحليب المركز والجبن وتقلب جيدا بالمضرب الشبكي حتى يكون خليط متجانس، ثم نصب خليط الكريم فوق طبقة الكراميل في القالب.
