نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل لحمة ستيك في المنزل بمذاق رائع كالجاهزة تمامًا، حيث أن لحم الاستيك هو من أفضل أنواع اللحوم وأشهاها على الإطلاق، ويتميز بالسرعة في النضج والمذاق اللذيذ المُحبب للكبار والصغار، وهذا يجعلها تحتفظ بكافة فوائدها الغذائية، بالإضافة إلى أن هناك العديد من الطرق التي يمكن تحضيرها بها لإرضاء كافة الأذواق.
طريقة عمل لحمة ستيك
يمكن تحضير لحمة الاستيك بمكونات سهلة وبسيطة وهي :
- نصف كيلو من اللحم الاستيك.
- معلقتين زيت زيتون.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- معلقة من الثوم المهروس.
- معلقة صغيرة من الأوريجانو.
- معلقة من الملح.
- معلقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- معلقة صغيرة من الشطة.
خطوات تحضير لحمة ستيك
- تفرد ورقة الزبدة في صينية ثم توضع اللحمة الستيك بها وتُعد للطهي باستخدام المطرقة لترقيق اللحم.
- في إناء عميق يوضع الزيت والخل والملح والفلفل والأوريجانو والشطة والثوم المهروس ويقلب الجميع جيدًا، ثم البدء في وضع شرائح اللحم في التتبيلة ويقلب الجميع جيدًا.
- توضع اللحمة في التتبيلة بداخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة لتكتسب الطعم المميز.
- يُشعل الفرن ويترك حتى يسخن جيدًا، وتوضع قطع الاستيك في صينية وتدخل إلى الفرن الساخن حتى تنضج، وتقدم في طبق التقديم مع البطاطس المقرمشة.
معلومات الكاتب
