وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم ، وخاصة إذا تناولت ملعقة من مربى الأناناس مع قطعة من الخبز المحمص ، وعادة ما نقوم بإعداد وصفات المربى على مدار العام ، ولكن فترة الربيع والصيف تكون فرصة للاستمتاع بأنواع كثيرة من الفواكه منها الأناناس ، لذلك يمكنك عمل مربى الأناناس في المنزل وهي سهلة الإعداد ولذيذة للغاية .
وبجانب سهولة إعداد مربى الأناناس فإنها أيضًا منخفضة السعرات الحرارية والدهون وغنية بفيتامين سي الذي يساعد في زيادة مناعة الجسم ، ويجعل البشرة رائعة ومتوهجة ، كما أن المربى المعدة في المنزل تكون خالية من المواد الحافظة التي تضر بالصحة ، وإليك طريقة إعدادها .
المكونات
1 ثمرة أناناس
عصير ليمونه
1 كوب من السكر
نصف كوب من الماء
طريقة الإعداد
قم بتقشير ثمرة الأناناس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة .
ضع مكعبات الأناناس في الخلاط وأضربها جيدًا .
ثم قم بتصفيتها جيدًا للتأكد من خلوها من أي شوائب .
قم بإضافة عصير الأناناس إلى مقلاة وضعها على النار .
حرك العصير واتركه لينضج لمدة 5 دقائق .
قم بإضافة السكر إلى عصير الأناناس مع استمرار التحريك حتى لا يحترق .
تحقق من ملمسها عن طريق وضع ملعقة من المربى على لوح والتأكد من أنها وصلت للملمس المطلوب .
بمجرد أن تحصل على الملمس المرغوب قم بإطفاء الموقد ، ثم قم بإضافة رشة سخية من عصير الليمون .
قم بتحريك المربى وبمجرد أن تبرد انقلها إلى وعاء التخزين .
أغلق الوعاء جيدًا .
ملاحظات
استخدم كمية سخية من عصير الليمون حتى تحافظ على المربى لأطول فترة ممكنة .
يجب أن تزيد كمية السكر عند زيادة كمية الأناناس ، ونحن نستخدم كوب من السكر لكل كوب من الأناناس .
