يعتبر الشيبس مكوّن اساسي للسهرات المنزلية العائلية، ولكن تناول الشيبس الموجود في السوق بكميات كبيرة قد يؤدي الى مشاكل كبيرة منها زيادة الوزن وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
وفي حال كنتِ تبحثين عن طريقة صحية لتحضير الشيبس في المنزل بدون زيت، إليك هذه الطريقة:
- في البداية قطّعي حبّة من البطاطس الى شرائح رفيعة جداً، كشرائح الشيبس التي نقوم بشرائها من السوبرماركت.
- ثم ضعي شرائح البطاطس في وعاء، اضيفي الملح، الفلفل الاسود وبهارات من اختيارك، بحسب طعم الشيبس الذي ترغبين في تحضيره.
- قومي بإضافة كوب من الماء فوق البطاطس واتركي الشرائح تنتقع مع البهارات مدّة ليلة كاملة.
- ثم صفّي البطاطس من الماء جيداً.
- افردي قطعة من القماش على سطح المجلى.
- ضعي ورقة سميكة فوق قطعة القماش ثم وزّعي شرائح البطاطس على الورقة، وجففيها تباعاً.
- بعد ذلك وزّعي شرائح البطاطس المجففة تماماً في طبق.
- ثم ضعي الطبق في المايكرويف على حرارة متوسطة مدّة 3 دقائق.
- قومي برفع الطبق من المايكرويف واقلبي شرائح البطاطس الى الجهة الاخرى.
- ادخلي الطبق الى المايكرويف مجدداً لمدة 3 دقائق.
About the author
