الكيك من الحلويات التي يحبها الكبار والأطفال ويتم تناولها بشكل يومي ويمكن أيضا تقديمها للضيوف بجانب مشروبات باردة أو ساخنة، وهي وجبة خفيفة وسريعة ومغذية ويمكن إعطائها للأطفال قبل الذهاب للمدرسة. واليوم نقدم لكم أنجح طريقة لعمل كيكة النشا بمقادير بسيطة وطعم أحلى من المحلات فتابعونا.
*مكونات الوصفة:
- كوب من النشا.
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- كوب زيت.
- كوب ونصف عصير برتقال.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 بيضة.
الطريقة:
- قبل تحضير الكيك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ثم نحضر بولة كبيرة ونقوم بنخل الدقيق والنشا مع البيكنج بودر ورشة الملح.
- احرصي على نخل المكونات عدة مرات لكي تصبح الكيكة هشة ومنفوخة في الخلاط الكهربائي نضع البيض مع الفانيليا.
- ثم نضيف السكر والزيت وعصير البرتقال ويجب خفق جميع المكونات حتى تتجانس ويذوب السكر ويتغير لون الخليط ويصبح فاتح.
- ثم نضع الخليط السائل على المكونات الجافة ونقلب من أسفل إلى أعلى للحصول على قوام الكيك المناسب ثم يصب في صينية.
- مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق ندخل الكيكة إلى الفرن ونتركها 30 دقيقة ثم نختبر الكيك وإذا نضج نغلق الفرن ونتركها 5 دقائق.
- بعد ذلك نضعها في درجة حرارة المطبخ حتى تبرد تماما ثم تقطع وتقدم مع كوب من الشاي أو شاي بالحليب وبالهنا والشفا.
عمل كيكة النشا بدون بيض
مكونات الوصفة:
- نصف كوب نشا.
- كوب دقيق.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب عصير برتقال.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- نصف كوب سكر.
- كوب زيت أو زبدة.
الطريقة:
- وعاء عميق ونضع بداخله الدقيق المنخول مع النشا والبيكنج بودر وأيضا رشة الملح ونقلب المكونات جيدا مع بعض.
- في وعاء أخر نضع بشر البرتقال مع السكر والزيت أو الزبدة ونخفق لمدة 3 دقائق حتى تختلط المكونات ويصبح الخليط كريمي.
- بعد ذلك نضيف الحليب مع عصير البرتقال ونخفق مرة ثانية ثم نضيف الخليط السائل على الدقيق والنشا ونقلب جيدا.
- عندما نحصل على القوام المطلوب نضعها في صينية مدهونة بالزيت وندخلها فرن ساخن حتى تنضج ثم تقدم وبالهنا والشفا.
مقالات ذات صلة
اسهل طريقة عمل كيكة البسبوسة الرواني الهشة اللذيذة
طريقة مميزة لتحضير كيكة البرتقال الهشه في الخلاط اشهى .. تحلية لرمضان وسر نجاحها
اعملي كيكة الشاي العادية في المنزل بمذاق يجنن.. أسهل وأحلى بكثير من الكيكة الإسفنجية
طريقة عمل كيكة الرواني الهشة والخفيفة و المظبوطة او كيكة السميد .. احلى من البسبوسة و أخف من الكيك