السمبوسة باللحمة المفرومة تعتبر احد الأطعمة المفضلة في شهر رمضان فهى من المقبلا الاساسية على كل مائدة افطار، لذلك يزداد الاهتمام يها في شهر رمضان وتتعدد طرق عملها.
حيث ان أفضل طريقة لتحضيرها هي التى سنعرضها لكم أسفل هذا المقال وهي بحشوة اللحمة المفرومة بدون أن تمتص الزيوت حفاظ على صحة أفراد اسرتنا وأطفالنا.
مكونات عمل السمبوسة باللحمة المفرومة
من أسهل الأكلات التى يتم تحضيرها في المنزل هي السمبوسة المحشية باللحمة المفرومة فجميع مكوناتها متوفرة وغير مكلفة، يمكن عملها بالطريقة التى نوضحها لكم أسفل السطور التالية فقط قومي سيدتي بإتباع الخطوات وسوف تحصلين على ألذ سمبوسة باللحمة المفرومة إليكي المكونات المطلوبة.
المكونات:-
- نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
- نصف حبة من الجزر المهروس.
- نصف حبة من البصل المهروس.
- فص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- حبة بصل أخضر مفرومة.
- حبة فلفل أخضر.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والبهارات.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- عشر رقاقات من عجينة السمبوسة الجاهزة.
طريقة تحضير السمبوسة باللحمة المفرومة
إليكي طريقة التحضير:-
- أولاً نقوم بإحضار طاسة بها القليل من السمنة ونرفعها على النار.
- ثم نضع اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلبها جيداً حتى تنضج.
- ثم نضع الثوم والبصل والجزر والفلفل الأخضر والبصل الأخضر ونقلبهم ثم نضع معجون الطماطم ونقلب مرة أخري ونتركهم حتى ينضج جيداً.
- نحضر السمبوسة ونقوم بحشوها باللحمة المفرومة ونلفها على شكل مثلث، ثم نلصقها بالقليل من الماء وهكذا حتى الانتهاء من كمية السمبوسة.
- ثم نحضر صينية الفرن وندهنها بالقليل من الزيت ونضع السمبوسة وندخلها الفرن حتى تعطي لون ذهبي.
- أو يمكن قلي السمبوسة في المقلاة الهوائية في حالة توافرها في المنزل.
- تقدم ساخنة بجانب طبق السلطة.
