دائمًا ما يحرص المسلمون في رمضان على تحضير مشروب أساسي على مائدة الإفطار، وهناك مشروبات لا تتواجد الا فى ذلك الشهر الفضيل مثل البلح بالحليب، او عصير قمر الدين، أو مشروب التمر الهندي أو السوبيا، أو الخروب، يبدأ بهم الصائم عند الإفطار أو يتم تناوله بعده، ونتحدث فى هذا التقرير عن فوائد عصير الخروب حيث يحتوي على عناصر غذائية عديدة ومعالج لكثير من الأمراض الخطيرة، كما نستعرض معكم كيفية تحضيره بطريقة مبسطة وسهلة.
أبرز فوائد مشروب الخروب
- يعمل الخروب على خفض كمية الكوليسترول الضار فى الجسم، ويرجع ذلك لتواجد الألياف غير قابلة للذوبان فيه.
- يعني على تقليل فرص الإصابة بالسرطانات.
- معالج جيد للإسهال سواء للكبار أو للأطفال، حيث يسهل حركة الأمعاء، كما أنه آمن على الأطفال.
- يعمل على تقليل فرص الإصابة بمرض السكر حيث يعمل على الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
- يعمل على منع حدوث الإمساك بسبب احتوائه الألياف الغير قابلة للذوبان.
- يعمل على تحسين عملية الهضم كما يشعرك بالشبع لفترة طويلة.
- يساعد على أنقاص الوزن بشكل سريع وآمن.
- يحتوي على معادن مهمة لحماية الكلى.
- يقلل الدهون الثلاثية التي تؤثر بشكل مباشر على صحة القلب.
- يحافظ على جمال المرأة ويحمي البشرة من التجاعيد المبكره ويحافظ على صحة الشعر لاحتوائه على العديد من الفيتامينات.
طريقة تحضير مشروب الخروب
- انقعي الخروب فى ملا واتركيه ليلة داخل الثلاجة حتى يصبح لونها بني.
- ارفعيه على النار حتى يتم الغليان لمدة ساعة.
- ضيفي السكر حسب الرغبه ثم اتركيه يغلي مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
ارفعيه من على النار واتركيه ليبرد تماما، قومي بتصفيته جيدا وضعيه فى الثلاجة حتى وقت التقديم، واستمتعي بمذاقه الرائع.
