هو مشروب عبارة عن خليط من نوعين منعشين من المشروبات وذو شعبية كبيرة في فصل الصيف، مما دفع بعض الشركات الخاصة بالمياه الغازية إلى تصنيعه جاهزًا، ويحبه الكثيرون مصنوعا في البيت، المهم انه من اهم المشروبات في الصيف.
عصير الليمون بالنعناع
ولا يعرف الكثير من الناس القيمة والفوائد الغذائية الكبيرة له، حيث يزيل الروائح الكريهة من الفم، ويعمل على تهدئة الجهاز العصبي وأيضا الهضمي، ويعالج تقصف الأظافر وأيضا يعالج احتقان الكبد؛ ومن ناحية أخرى دوره في الإنعاش، والتغلب على الأرق، وإدرار البول، ولهذا كله أتينا بعدة طرق لعمل عصير الليمون بالنعناع.
طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع
المكونات:
- 4 حبات ليمون.
- 5 أوراق نعناع طازج اخضر.
- كوبان من الماء بارد.
- سكر حسب الحاجة.
- بعض مكعبات ثلج.
طريقة التحضير:
- نشطف الليمون بطريقة جيدة ثم نقوم بتقشيره وتقطيعه إلى 4 قطع.
- نضع قطع الليمون في الخلاط الكهربائي ونضيف معه بعض من أوراق النعناع وبعده السكر مع سكب نصف كمية الماء البارد.
- نقوم بخلط الليمون مع النعناع والماء، ثم نصفي الخليط في وعاء كبير.
- نضع الليمون الموجود إلى الخلاط ونزيد باقي كَمّيَّة السكر والماء
- نمزج المكونات مرة أخرى في الخلاط
- نحضر العصير ونقوم بتصفيته مرة ثانية قبل سكبه على الكمية الأولى.
- نرمي بقايا الليمون ثم نسكب العصير أكوب ونضع به مكعبات الثلج
طريقة صنع الليمون بالزنجبيل والنعناع
المكونات:
- 3 حبات ليمون
- 2 ملعقة صغيرة جنزبيل مبشور
- 2 كوب ماء بارد.
- 6 ورقات نعناع طازج.
- 4 ملاعق صغيرة سكر أو عسل نحل.
طريقة التحضير:
- نقطع الليمون ونقشره بعد غسله جيدًا ونضيف إلي الخلاط مع الماء البارد.
- نزيد عليهم النعناع الأخضر والعسل والجنزبيل.
- نمزجهم بطريقة جيدة في الخلاط الكهربائي
- نسكبه في أكواب ونضع إليه القليل من مكعبات الثلج
طريقة تحضير الليمون باللبن والنعناع
المكونات:
- 5 حبات ليمون.
- ربع كوب أوراق نعناع.
- 4 أكواب ماء بارد.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
طريقة التحضير:
- نقطع ونقشر الليمون ونضيفه مع السكر والماء البارد واللبن البودرة إلي الخلاط.
- نقوم بخلطهم جيدًا حتى تتم إذابة السكر، وبعده نضيف أوراق النعناع ونخلط المزيج بسرعة شديدة.
- نحضر مصفاة ونصفي الخليط ونضعه في الثلاجة إلى أن يبرد، ثم نسكبه في أكواب.
