التين من أهم الفواكه الموسمية التي يتم زراعتها بشكل كبير جدا في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويتواجد التين في الأسواق بشكلين مختلفين وهم التين الطازج المعروف للجميع والتين المُعالج المعروف تجاريا باسم التين المجفف ،ويتم تجفيف التين بعدة طرق مختلفة حيث يمكن تجفيفه في الفرن من خلال ضبط درجة حرارة معينة على التين وبعدها يتم تهوئه التين جيدا وبعدها يصبح مجفف، والطريقة الثانية وهي بسيطة جدا فقط ضع كمية التي تريد تجفيفها في الشمس وانتظر حتى تجف المياه من التين، وسنتحدث اليوم في مقالنا عن فوائد التين المجفف وماذا يحدث في جسمك عند تناول 3 قطع من التين المجفف على الريق فقط تابعونا
يعرف التين بثمار الجنه ومذكور في القران وجدير بالذكر أن التين الطازج لا يتحمل أكثر من أسبوعين فقط ومن ثم يفسد على الفور بينما التين المجفف يتوافر على مدار العام، وعمره بالعادة يكون أطول من التين الطازج وقد استخدم اليقطين منذ القدم لعلاج العديد الأمراض وهو مصدر طبيعي للبروتين والفسفور والجلوكوز التين المجفف شبه خالي من الدهون وتحتوي كل تسع حبات من هذه الفاكهه المجففه علي اقل من 200 سعره حراريه ويمكن تناول التين المجفف من خلال نقع في الماء الدافئ واتركيه حتى يصبح طريا وبعدها يصبح جاهزا للاكل ولمعرفة أهم فوائده تابعوا السطور القادمة.
فوائد التين المجفف على الريق
- مفيد جدا لصحة الجهاز الهضمي حيث يتمتع بنسبة عالية من الالياف الغذائية، والتي تعمل على تنشيط البكتيريا المفيدة للمعدة مما ينعكس على صحة الجهاز الهضمي بكل تأكيد.
- للوقاية من الإصابة بمرض هشاشة العظام ويرجع ذلك لكون التين يحتوي على كلا من الكالسيوم والبوتاسيوم والتي تعمل على الاحتفاظ بكثافة العظام.
- لمرضى ضغط الدم نظرا لاحتوائه على نسبة جيدة من البوتاسيوم والتي تعمل على موازنة الأملاح بالجسم الأمر الذي ينتج عنه السيطرة على ضغط الدم.
- احتوائه على كلا من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب جعل منها فاكهة هامة للوقاية من السرطان.
- للحفاظ على البشرة لأنه يحتوي على نسب مرتفعة فيتامين e والتي تعمل على تعزيز صحة البشرة.
