فوائد فاكهة الكيوانو للرجال والنساء وطريقة تناولها، فاكهة الكيوانو هي من أشهر الفواكه الإفريقية وهي غنية بمضادات الأكسدة والألياف، وينصح بها الأطباء الأشخاص الذين يعانون من مشكلة عسر الهضم والإمساك والانتفاخ فهي تساعد في تنظيم عملية الهضم وتسهيل حركة الأمعاء.
إضافة إلى ذلك تساهم في تعزيز صحة البشرة، وكان أول ظهور لفاكهة الكيوانو في الولايات المتحدة الأمريكية وهي من الفواكه المليئة بالنتوءات والبذور الصغيرة وتشبه هذه البذور البذور المتواجدة في الخيار، ومن المهم عدم الإفراط في تناول فاكهة الكيوانو لتجنب التعرض لمشاكل صحية.
فوائد فاكهة الكيوانو
تحتوي فاكهة الكيوانو على الكثير من الفوائد، ومن أهمها ما يلي:
احتوائها على العديد من مضادات الأكسدة
- تحتوي ثمرة الكيوانو على مضادات أكسدة مثل فيتامين أ، فيتامين ج، اللوتين، الزنك، وتعمل هذه العناصر على
الوقاية من الالتهابات، والوقاية من الكثير من أمراض مثل السكري، وعدد من أنواع السرطان، وأمراض القلب.
تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء
- تقوم خلايا الدم الحمراء بتخزين الهيموجلوبين الذي يحتوي على الحديد، وتنقله للجسم كله.
- وبالتالي يجب تعزيز إنتاج الخلايا الحمراء الصحية لتعزيز كمية الحديد ونقل الأكسجين.
- وتحتوي هذه الثمرة الرائعة على الحديد بالإضافة إلى فيتامين سي الذي يعمل على تعزيز من امتصاص الجسم للحديد.
التحكم في مستوى السكر في الدم ( اعراض انخفاض السكر في الدم )
- عند تناول هذه الفاكهة لا يحدث ارتفاع في نسبة سكر الدم.
- وهو ما يدل على احتوائها على نسبة قليلة من السكر.
- كما تحتوي على عنصر الماغنسيوم الذي يساعد بصورة مباشرة في التمثيل الغذائي للجلوكوز والأنسولين.
الحفاظ على ترطيب الجسم
تتكون هذه الثمرة من 88% من الماء، كما تحتوي على البوتاسيوم، الماغنسيوم، الصوديوم، وجميع هذه العناصر
تعمل على الحفاظ على ترطيب الجسم، والحفاظ على مستوى الطاقة به.
تحسين المزاج
- تحتوي هذه الفاكهة على الماغنسيوم والزنك، ويرتبط العنصران بتحسين المزاج والحالة العقلية.
- وأثبتت دراسة علمية ارتباط الماغنسيوم بعلاج الاكتئاب الخفيف واضطرابات القلق، ومازال يتم إجراء المزيد من الدراسات.
عدد من فوائد فاكهة الكيوانو الأخرى
- تساعد على إنقاص الوزن: من أهم فوائد فاكهة الكيوانو أنها تحتوي على 88% من تكوينها ماء، وبالتالي تساعدك على الشعور بالشبع، مع تناول نسبة قليلة جدًا من الدهون، وهو ما يسهُم في إنقاص الوزن.
- تحسين الرؤية: تحتوي الثمرة على نسبة من فيتامين أ، الذي يلعب دور هام في تحسين صحة العين، وإزالة الجذور الحرة التي يمكنها إحداث أمراض للعين مثل الضمور البقعي.
- تساعد على تعزيز الهضم: تحتوي هذه الفاكهة على نسبة مرتفعة من الألياف، وتعمل الألياف على تحسين الهضم ومنع حدوث الإمساك، كما تعمل على الوقاية من الإصابة بسرطان القولون وقرحة المعدة.
- الحفاظ على قوة العظام: تحتوي ثمرة الكيوانو على نسبة كبيرة من المعادن، التي تُساعد على نمو العظام، وتعزيز قوتها، والوقاية من الإصابة بهشاشة العظام.
- يبطئ ظهور الشيخوخة: تحتوي هذه الثمرة الرائعة على الكثير من مضادات الأكسدة، والمعادن، والفيتامينات، التي تعمل على تأخير ظهور علامات التقدم في العمر، ومنها التجاعيد والبقع التي تظهر على البشرة، كما تعمل الثمرة على تعزيز صحتك الدالية، والوقاية من الكثير من الأمراض المزمنة لما يوجد بها من مضادات الأكسدة.
- تعزيز عملية الأيض: يعمل عنصر الزنك الذي تحتوي عليه الثمرة على تحسين التمثيل الغذائي، ويُساهم في إنتاج البروتين الذي يقوم بإصلاح الأنسجة والأوعية الدموية.
- الحفاظ على صحة القلب: يحتوي الكيوانو على نسبة قليلة من الكوليسترول، كما يحتوي على حمض الأوليك وغيره من العناصر التي تُعزز من صحة القلب، وتحسين صحة عضلاته جينكو بيلوبا
عناصر فاكهة الكيوانو الغذائية
تتميز فاكهة الكيوانو باحتوائها على الكثير من أنواع المعادن والفيتامينات، المفيدة للجسم، حيث تحتوي الثمرة التي تزن 209 جرام على العناصر التالية:
- 16 جم من الكربوهيدرات,
- 3.7 جم من البروتين.
- 2.6 جم من الدهون.
- %18 فيتامين ج.
- %6 فيتامين أ.
- %7 فيتامين ب6.
- %21 من الماغنسيوم.
- %13 من الحديد.
- %8 من الفسفور.
- %7 من الزنك.
- %5 من البوتاسيوم.
- %3 من الكالسيوم.
كيفية تناول فاكهة الكيوانو
- شكل الثمرة من الخارج يبدو وكأنه شئ غير صالح للأكل، حيث تحتوي على قشرة سميكة ممتلئة بالأشواك.
- قبل نضوج هذه الثمرة يكون لونها أخضر داكن، وعند تمام النضج يصير لونها برتقالي.
- يمكنك تناول القشرة ولكن بعد نزع ما يحتوي عليه من أشواك، إلا أن معظم الأفراد لا يفضلون تناول
القشرة، ويقومون بتناول البذور الداخلية التي تحتوي عليها الثمرة. - يمكنك تقطيع هذه الثمرة اللذيذة إلى شرائح وتأكلها، ويقوم البعض بإضافة قليل من الملح أو قليل من
السكر عليها لإضافة المزيد من النكهة إليها. - توجد الكثير من أنواع الأكلات التي يمكنك مزج الكيوانو معها، حيث يمزجها البعض مع الزبادي أو الأيس كريم،
بينما يمزجها البعض الآخر مع أنواع الصلصات.
