السينابون روول بالقرفة بكل أسرار نجاحه وتكاته وحركاته بمذاق لذيذ لايقاوم ، وعلى طريقة أشهر الشيفات سنحضره اليوم معكم بطريقة سهلة ومكونات متوفرة في كل منزل ، فقط تابعوا معنا الأتي ولنحضر معاً أشهى سينابون بقوام هش وقطني .
مكونات تحضير السينابون في المنزل :-
- أربعة أكواب من الطحين.
- كوب زبدة.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب سكر.
- بيضتين.
- ملعقتان من الخميرة.
- كوب ماء دافئ.
مكونات حشوة السينابون
- ملعقة قرفة.
- كوب سكر.
- ربع كوب زبدة.
طريق التحضير
- تخلط الخميرة مع الماء وملعقتان صغيرتان من السكر في إناء وتترك لمدة 10 دقائق، ثم تقلب جيدا.
- نقوم بإحضار إناء عميق ونضعه على النار ونقوم إذابة الزبدة والحليب معاً على النار، مع الانتباه بألا يغلى الخليط.
- إضافة جميع المكونات إلى خليط الخميرة، وعجنها لعدة دقائق.
- ثم نقوم بتغطية العجينة، حتى تخمر.
- بعد أن تختمر العجينة تفرد العجينة على شكل مستطيل، مع الانتباه لرش الطاولة بقليل من الطحين قبل ان تبدأي بالفرد.
- اخلطي السكر بالقرفة لتجهيز الحشوة.
- تدهن العجينة بالزبدة المذابة.
- نقوم بلف العجينة بحرص وبشكل جيد، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة متساوية.
- وضع القطع الصغيرة في اناء مدهون بالزيت لتجهيزها للخبز.
- تخبز لمدة 25-30 دقيقة، على درجة حرارة مرتفعة حتى تأخذ اللون الذهبي.
