على مر العصور فإن العسل عرف بأنه من افضل انواع الغذاء الطبيعي والذي يحتوي على قيمة غذائية مفيدة وتعالية والتي تعطي الجسم فوائد لا حصر لها.
وان كان لديك كمية معينة من العسل وترغب في الاحتفاظ بها لأكثر من سنة ، فما عليك سوى اتباع الطريقة التالية:
- ضع العسل في وعاء زجاجي محكم الإغلاق
- يجب وضع العسل في مكان خالٍ من الرطوبة، وفي درجة حرارة الغرفة، ويجب أن يُحفظ بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
- تجنب تخزين العسل في عبوات معدنية لمنع الأكسدة.
- لا بأس من تخزين العسل في الفريزر ، ولكن بمرور الوقت سوف يتسبب ذلك في تجميده ويصبح من الصعب انسكابه.
- إذا لاحظت أن العسل يتجمد أو يتبلور في المجمد ، فهذا لا يعني أنه تالف أو تالف.
- إذا احتفظت بالعسل في الثلاجة وقمت بتجميده ، يمكنك إعادته إلى حالته السائلة عن طريق تركه على سطح المطبخ في درجة حرارة الغرفة للوقت المطلوب حتى يعود إلى حالته السائلة.
- من الأفضل تجنب تعريض العسل للحرارة العالية.
معلومات الكاتب
