تعتبر فوائد القرنفل المطحون مع العسل مجهولة لدى العديد من الأشخاص، ولكنهما يحتويان على فوائد صحية مدهشة تساعد في علاج العديد من الأمراض بالإضافة إلى استخدام القرنفل كبهار. ويحتوي القرنفل على مركبات كيميائية لها خصائص مضادة للبكتيريا وعناصر غذائية صحية تساعد في التخفيف من مشاكل الصحة المختلفة. وتثبت الدراسات أن تناول 5 حبات من القرنفل مع ملعقتين من عسل النحل يوميًا يساعد في تقوية المناعة وحرق الدهون، كما أنه يعد وصفة فعالة في علاج حالات الإمساك والغثيان.
ويساعد القرنفل والعسل في تقوية العظام والأسنان، وهو من أفضل الوصفات التي يفضلها الكبد في الجسم، حيث يحتوي على نسبة عالية من الأوجينول التي تحافظ على صحة الكبد وتحميه من الإصابة بالكبد الدهني. ويساعد القرنفل والعسل أيضًا في علاج حالات التوتر والقلق، وأيضًا في تحسين مشاكل الهضم المختلفة.
وبفضل لزوجة العسل، يعمل على تغليف الحلق وتنشيط الأعصاب لتقليل حساسية السعال، ويعتبر طريقة فعالة لعلاج التهاب الحلق والتهاب البلعوم. يتم تحضير خليط القرنفل المطحون والعسل عن طريق وضع 2 إلى 3 فصوص مطحونة في ملعقة كبيرة من العسل وتركها لمدة 5 ساعات، ثم يتم شرب العسل دون تناول الماء مباشرة بعده للسماح للعسل بالبقاء في الحلق لفترة أطول.
يُكرر هذا العمل كل 4-5 ساعات للحصول على تخفيف سريع من التهاب الحلق.
