العديد من السيدات تبحث عن طريقة تحضير كفتة الارز في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وذلك لأن هناك العديد من السيدات تجد صعوبة في تحضيرها وصنعها، وتعتبر كفتة الارز من الوجبات المصرية الشهية التي يفضلها الجميع، وذلك لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم والصحة وبها عدد كبير من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، لذلك سوف نعرض لكم طريقة عمل كفته الارز في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة.
طريقة تحضير كفتة الارز في المنزل
تعاني الكثير من السيدات من طريقة صنع كفته الارز، ولكنها من أسهل الوصفات التي يمكنك صنعها في المنزل وطريقة تحضيرها هي:
المكونات:
- ١٠٠٠ حرام من اللحم المفروم.
- فلفل رومي.
- ثوم.
- حبات بصل.
- كزبرة.
- بقدونس.
- نعناع اخضر.
- ٢ ملعقة من الملح.
- ٢ ملعقة من الفلفل الاسود.
- القليل من الكمون.
- بهارات منوعه.
- زيت.
- ٥٠٠ جرام من الأرز.
طريقة التحضير:
- باستخدام مفرمة كهربائية نقوم بوضع اللحم المفروم والأرز ونقوم بفرمهم مع بعضهم البعض.
- ثم نضعهم في طبق فارغ، ونضيف الكزبرة والبقدونس ونقلبهم جيدا.
- ثم نضع جميع البهارات الاخرى، ثم نعيد فرم المكونات مجدداً باستخدام المفرمة.
- ثم نقوم بتشكيل عجينة الكفتة إلي اصابع متساوية الحجم، ونتركها في الثلاجة حتي تبرد.
- ثم نقوم بتحميرها في الزيت علي نار متوسطة.
طريقة تحضير الصلصة
المكونات:
- بصل مقطع.
- ثوم.
- زيت طعام.
- ماء.
- صلصة طماطم.
طريقة التحضير:
- نضع طاسة علي نار منخفضة، ثم نقوم بوضع البصل والثوم ونقوم بالتقليب جيداً.
- ثم نضيف صلصة الطماطم وجميع البهارات والملح والفلفل الاسود والكمون.
- ثم نتركها علي النار لمدة ١٠ دقائق، ثم نضع الكفتة ونتركها حتى تغلي.
- في النهاية تكون جاهزة للتقديم.
معلومات الكاتب
