يعتبر الوافل من أشهر الحلويات الغربية على مستوى العالم كله، ويتميز بأنه يعد من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها على الفطور أو كوجبة جانبية خلال اليوم، ويعد من الأطعمة المفضلة عند الأطفال، ويتم تقديمه بأشكال كثيرة ومختلفة، حيث يمكن بإضافة الشيكولاتة والأيس كريم له أو الفواكه أو العسل أو المربى وغيرها من الإضافات التي تتوقف على رغبة كل شخص، ونقدم لكم طريقة تحضيره في البيت لتقديمه لأفراد الأسرة.
مكونات عمل الوافل المقرمش
- 2 كوب من الدقيق.
- 4 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانليا.
- 1/3 كوب من الزبدة السائلة.
- الإضافة حسب الرغبة.
طريقة تحضير الوافل المقرمش في البيت
أولاً نقوم بنخل الدقيق، ونضيف له الملح والبيكنج باودر والسكر، ونقلب المكونات مع بعضها لكي تتجانس جيداً، وفي وعاء آخر نقوم بخفق البيض جيداً ونضيف له الحليب الدافئ، ونعيد الخفق ليتجانسوا، ثم نقوم بإضافة الزبدة السائلة والفانيليا ونستمر في الخفق للحصول على مزيج متجانس.
نقوم بإضافة خليط الدقيق إلى مزيج البيض تدريجياً ونقلب باستمرار لعدم تكون أي تكتلات، ثم نقوم بصب كمية مناسبة من الخليط في طاسة الوافل الساخنة من قبل، والتأكد من أنها سميكة القوام، ونتركها حتى تستوي وتصبح لونها ذهبي، ثم نقوم بإضافة الشيكولاتة أو العسل حسب الرغبة وتقدم.
