![وصفة كريم مع ماسكربون اللذيذة](https://news.miralnews.com/wp-content/uploads/2024/04/وصفة-كريم-مع-ماسكربون.webp)
كريم مع ماسكاربون اللذيذ محلية الصنع، وصفة سهلة وسريعة تقدم في الصباح و أيضا للضيوف!.
![وصفة كريم مع ماسكربون اللذيذة](https://news.miralnews.com/wp-content/uploads/2024/04/وصفة-كريم-مع-ماسكربون.webp)
طريقة تحضير كريم مع ماسكربون اللذيذة
مكونات كريم ماسكاربون :
- 500 غرام ماسكاربون
- 125 غرام سكر
- مسحوق الكاكاو المر المذاق
- قياس ميزان الحرارة
- 3 صفار البيض
كيفية إعداد كريم ماسكاربون :
لتحضير كريم مسكربون، يصب الماء في قدر مع إضافة حبيبات السكر، يجب أن تكون الحرارة 121 °،يمكن إستعمال ميزان حرارة الطعام وان لم يكن لديك هذا الأخير ، فإن الشراب سيكون فقاعات صغيرة و بيضاء.
قبل فترة وجيزة من الوصول إلى 121 درجة مئوية، تقريبا نحو 115 درجة تبدأ في خفق صفار البيض في الخلاط الكهربائي . يصب ماء السكر على صفار البيض ، مع الاستمرار في الخفق.
في الوعاء يصب ماسكاربون شيئا فشيئا . ثم يمزج بملعقة لينة حتى الحصول على خليط متجانس، والآن أصبح كريم مع ماسكاربون جاهز، يمكن تزينه مع مقبلات الطين و الكرز الحامض.
يمكن حفظ كريم مع ماسكاربون على الأقل 3-4 أيام في ثلاجة مغطاة بورق شفاف.