حلى بسكويت الشاي والدريم ويب الذي يُعد واحد مِن أفضل و أشهى الحلويات الغربية التقليدية و قد الذي إنتشرت كثيراً حول العالم، و مِن الجدير بالذكر أن هذا الطبق يُمكن تركه في الثلاجة و تقديمه بارداً أو تناوله ساخناً، و في كثيراً مِن الأحيان يكون هذا الطبق إضافة مميزة في المناسبات المختلفة مِن أعياد ميلاد و ما إلى ذلك، فدعونا نتعرف معاً على كل ما يخص حلى بسكويت الشاي والدريم ويب مِن مكونات و طريقة تحضير و ما إلى ذلك.
مقادير حلى بسكويت الشاي والدريم ويب
تحضير طبق حلى بسكويت الشاي والدريم ويب يتطلب عدد مِن المقادير كالأتي:
1- مقدار سبعين جرام مِن بسكويت الشاي السادة.
2- حوالي نصف كوب مِن الماء البارج.
3- ما يكفي مِن كريمة الدريم ويب الجاهزة.
4- نصف كوب مِن الماء الدافيء.
5- عدد 2 ملعقة صغيرة مِن قهوة النسكافية سريعة التحضير.
6- ما يُعادل 170 جرام مِن قشطة القيمر.
7- معلقة كبيرة مِن سكر الحبيبيات.
طريقة تحضير حلى بسكويت الشاي والدريم ويب
1- بدايةً فإنه يتم وضع الدريم ويب في وعاء الخلاط الكهربي، و مِن ثم يتم إضافة مقدار الماء البارد، و يتم خفق الدريم ويب في الماء بضعة دقائق حتى يمتزج الدريم ويب مع الماء.
2- ثم نقوم بإضافة القشطة و نصف كمية النسكافية و السكر و يستمر الخفق بإستمرار حتى تمتزج المكونات و تتجانس جيداً و يُصبح الخليط متماسك ذو قوام لين.
3- نُضيف ما تبق مِن النسكافية في وعاء به ما يكفي مِن الماء الفاتر و نقوم بتقليبه جيداً حتى يذوب النسكافية في الماء.
4- و الأن نقوم بإضافة قطح البسكويت في خليط النسكافية مع الماء و نقوم بترتيب القطع جيداً في طبق التقديم و رصها بجانب بعضها البعض.
5- نسكب خليط الدريم ويب على البسكويت و نقوم بفرده فوقه جيداً حتى يُصبح البسكويت مغطى بالكامل بخليط الدريم ويب.
6- نضع طبقة أخرى مِن بسكويت الشاي.
7- نقوم بصب ما تبقى مِن الكريمة و نقوم بتكرار هذه العملية مرة تلو الأخرى حتى تنتهي كمية الكريمة.
8- و في النهاية نقوم بتزيين حلى بسكويت الشاي والدريم ويب ببعض الشوكولاتة السائلة و تترك في الثلاجة بضعة ساعات كي تتماسك و تبرد.
9- و بعدما تتماسك و تبرد نقوم بإخراها مِن الثلاجة و تُقدم باردة.
حلى بسكويت الشاي بالقشطة والشوكولاتة
تعرفنا على حلى بسكويت الشاي والدريم ويب و الأن سوف نتعرف معاً على طريقة تحضير حلى بسكويت الشاي بالقشطة و هي كالأتي:
المقادير
1- ما يُعادل كوبين مِن الحليب.
2- عبوتين مِن بسكويت الشاي السادة.
3- عدد 2 مكعب جبنة مربعات.
4- علبة حليب مكثف محلي.
5- ما يُعادل ربع كوب مِن حبيبات الشوكولاتة المذابة.
6- علبة قشطة.
طريقة التحضير
1- بدايةً فإنه يتم تغميس بسكويت الشاي في الحليب السائل و مِن ثم يتم رصه في صينية بايركس.
2- و الأن يتم وضع الحليب المكثف و القشطة و مكعبات الجبنة في وعاء مناسب و خفق المكونات كلها معاً جيداً حتى يُصبح الخليط متجانس ذو قوام جيد.
3- و الأن نقوم بتوزيع خليط الحليب المكثف على صينية البايركس فوق طبقة البسكويت و فردها جيداً.
4- تترك الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً أو أكثر حتى تبرد.
5- و في النهاية و بعدما تبرد الصينية نقوم بإخراها مِن الثلاجة و نقوم بتزيينها بالشوكولاتة حسب الحاجة و الرغبة و تُقدم باردة.
