جهزي حلويات العيد الخفيفة واتعلمي طريقة عمل كيكة الفانيليا بالفواكه في الطاسة بمقادير ومكونات مضبوطة وبأي نوع فاكهة هتقدري تعمليها، ألذ وأشهى وأسرع كيكة بدون فرن وبدون كريمة وبمكونات اقتصادية بسيطة، كيكة هشة خفيفة جدًا سريعة وبسيطة هتعجبك وتعجب ضيوفك.
طريقة عمل كيكة الفانيليا بالفواكه
كيكة الفانيليا بالفواكه كيكة صيفية منعشة سهلة وسريعة بطعم لا يقاوم، يمكن تحضيرها بالمكونات والخطوات التالية:
المكونات:
- بيضة.
- 4 ملاعق كبار سكر.
- ملعقتين كبار زيت.
- نصف ملعقة فانيليا.
- علبة زبادي.
- 3 ملاعق حليب.
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقتين زبدة.
- تفاح أو أي نوع فاكهة تفضلينه.
طريقة تحضير كيكة الفانيليا بالفواكه:
- اخفقي البيضة في وعاء عميق، ثم ضعي ملعقتين من السكر والزيت ورشة فانيليا واخلطي المكونات مع بعضها.
- أضيفي الزبادي وقلبي الخليط جيدًا، ثم ضعي ثلاثة ملاعق كبار من الدقيق واخلطي المكونات حتى تمتزج وتتجانس تمامًا.
- زودي ثلاثة ملاعق كبار حليب على الخليط حتى يخف قوام الكيك وتحصلي على قوام ناعم قابل للسكب.
- قشري التفاح وقطعيه شرائح متوسطة الحجم، كما يمكنك استخدام شرائح الأناناس أو الموز أو الخوخ .
- ذوبي ملعقتين كبار من الزبدة في مقلاة على نار هادئة، ثم ضعي ملعقتين من السكر وقلبي السكر حتى يذوب تمامًا.
- رصي شرائح التفاح على السكر واتركيه لمدة دقيقة حتى تختلط بطعم السكر، ثم صبي خليط الكيك على التفاح وساوي الأطراف.
- غطي الكيك واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج، واختبري نضجها بعود خشبي.
- أقلبي الكيك على الوجه الثاني وهي ساخنة في طبق التقديم واتركيها حتى تبرد.
- قطعيها وضعيها في أطباق التقديم مع كوب من القهوة أو الشاي أو العصير، يمكن تناولها بعد الغداء أو كعشاء خفيف.
About the author
