تعتبر رقائق البطاطس من أجمل الأطعمة التي يرغب الأطفال والكبار بتناولها، فهي ذات شكل جميل ولذيذة واقتصادية، وبدلاً من شراء النساء للوجبات السريعة من الخارج، فإنهم في المنزل. عشاء بسيط. هناك العديد من أنواع المقرمشات مثل مقرمشات اليانسون، مقرمشات الماكريل، مقرمشات السمسم، وما إلى ذلك، والبسكويت لها العديد من الفوائد الصحية الكبيرة. هي من البسكويت اللذيذ التي يحبها الأطفال ويريدونها لأنها لطيفة على الجسم، وتعطي إحساسًا بالامتلاء لفترة طويلة وتجعل من السهل إنقاص الوزن. وهناك بعض المذاقات الجميلة الرائعة والتي تزيد من حلاوة الطعم.
رقائق البطاطس
مكونات اقتصادية لرقائق البطاطس
- يتكون من المكونات البسيطة التي نقدمها.
- جزء كبير من البطاطس المسلوقة.
2 ملاعق كبيرة نشا.
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم. - ملعقة صغيرة من الملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. - نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- بيضة واحدة.
- كوب من البسكويت المطحون.
- زيت مقلي.
خطوات التحضير الخاصة بالخلطة
إليك طريقة سهلة لصنع رقائق البطاطس الاقتصادية في المنزل:
- نحضر وعاء كبير ونضيف البطاطس المسلوقة والنشا والفلفل الحلو والملح وحبوب الفلفل ويخلط جيدا.
- يُضاف البقدونس المفروم ويُخلط جيداً حتى يصبح طرياً.
- ثم انشر عجينة البطاطس على سطح مستو حتى تصبح شبيهة باللفائف تمامًا.
- ثم نقطع لفائف البطاطس إلى حلقات متوسطة الحجم.
- ضعي البيض والملح والفلفل والبابريكا في وعاء صغير واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيد.
- بعد ذلك، حضري طبقًا آخر، اسكبي فتات الخبز، ضعي حلقة البطاطس في البيضة، وانقعيها جيدًا في فتات الخبز.
- ضعي البطاطس في طبق كبير وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
- ثم أحضر مقلاة كبيرة وزيتها وسخنها.
- ادهن رقائق البطاطس بالزيت حتى يتحول لونها إلى البني ويكون لونها ذهبيًا لطيفًا.
- ثم نخرجه من الزيت ونرشحه جيداً من الزيت، ثم نضعه في طبق التقديم ونقدم هنا بألف صحة.
About the author
