تعتبر الغريبة من الحلويات الرئيسية التي يتم تقديمها في المناسبات والأعياد، وأيضًا تعتبر الغريبة من أكثر الحلويات المرغوبة لدى الناس بشكل عام بسبب مذاقها الرائع، حيث إنّ قوامها الهش الخفيف وشكلها الرائع يجعلها مفضلة للجميع وخاصةً الأطفال بشكل خاص، وللغريبة طريقة تحضير سهلة وسريعة، ويمكنك تحضيرها بالمنزل؛ لكي تضمني جودتها ونظافتها، لذلك سنقدم لكي في موقعنا “ميرال نيوز” مقادير وطريقة عمل الغريبة.
مكونات الغريبة:
- 2 كوب من السمن.
- 1 كوب من السكر الناعم.
- 4 أكواب من الدقيق.
- بياض بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- رشّة صغيرة من الملح.
- فستق للتزيين أو أي نوع من المكسرات على حسب رغبتكِ.
طريقة عمل الغريبة المقادير
طريقة التحضير:
قومي بوضع السمن في وعاء، واعجنيها جيداً ثم بعد ذلك أضيفي السكر، ثم قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في العجن، حتى تصبح عجينة كثيفة، ثم أضيفي بياض البيضة وهذا على حسب رغبتك ومن الممكن عدم إضافتها.
كيف اعمل غريبة سهلة؟
ومن ثم اخلطي جميع المكوّنات بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدًا، قومي بتشكيل العجين حسب رغبتك بالشكل الذي تحبين، مثلًا كشكل كرة صغيرة، أو من الممكن شكل حلزوني أو غيرها أشكال كثيرة، وبالنسبة للتزيين ضعي حبة من الفستق أو اللوز في منتصف العجينة للزينة، قومي بتسخين الفرن لعدة دقائق على درجة 180 قبل وضع الصينية، ثم ضعي الغريبة في صينية وضعيها في الفرن حوالي خمس عشرة دقيقة، بحيث تكون حرارته متوسطة، واخرجيها من الفرن قبل أن يتغير لونها، وعند إخراجها من الفرن انتظري حتى تبرد وقومي بعد ذلك بتقديمها.
