طريقة عمل بانيه الشركات , تبحث العديد من السيدات عن طريقة إعداد بانيه الشركات والمحلات بالمنزل وذلك لأن الكثير حاولنا مرارًا وتكرارًا إعداده ولكن لا يكون مثلما يباع بالشركات لذا ترغب السيدات عمله بالمنزل لذا دعونا نقدم لكم بالسطور التالية طريقة عمل بانيه الشركات خطوة بخطوة لضمان نتيجة غاية في الروعة.
طريقة عمل بانيه الشركات
- 2 صدر دجاج.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ثلاثة ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 100 جرام بقسماط.
- 100 جرام شوفان.
- زيت لقلي البانيه.
طريقة التحضير
- أولًا نحضر صدور الدجاج ويتم غسلها وتنظيفها جيدا وبعد التنظيف يتم وضعها في مصفاة للتصفية الجيدة من المياه.
- نحضر اناء عميق وواسع ونضيف به كافة المكونات مثل البيض ونصف كمية الدقيق البيكنج بودر والفلفل والملح والبصل البودر وباقي المكونات ونستمر في التقليب الجيد.
- وفي حالة كانت المكونات متماسكة فنضع ماء قليل بحيث تكون الخلطة سائلة ويتم تقطيع الصدور لشرائح صغيرة .
- ونضع شرائح صدور الدجاج في الخليط التي تم تجهيزها ونضعه بالثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
- ثم نحضر إناء آخر نضيف إليه باقي كمية الدقيق والشوفان والبقسماط وبعد ساعة ونصف نخرج صدور الدجاج ونضعها بهذه المكونات.
- نحضر مقلاة كبيرة ونضعها على النار ونضع بها كمية من الزيت وبعد أن يسخن نضيف شرائح صدور الدجاج في الزيت وعندما يتحمر من الجهتين نخرجه من الزيت ويتم تقديمه ساخن بطبق التقديم بألف هنا.
طريقة أخرى سهلة لعمل بانيه الشركات
- كوب حليب.
- نصف ملعقة ثوم بودر+بصل بودر.
- نصف ملعقة فلفل أسود مطحون.
- نصف ملعقة من البهارات.
- نصف ملعقة زنجبيل.
- اثنين من صدور الدجاج.
- زيت للقلي .
- نصف ملعقة صغيرة ببريكا.
- مائة جرام كورن فليكس.
طريقة التحضير
- نحضر صدور الدجاج ويتم تنظيفها وغسلها جيدا بالماء ثم تقطع لشرائح صغيرة ويتم تجفيفها من الماء.
- نحضر إناء عميق وواسع ونضع به كافة المكونات السابقة ونضع به شرائح صدور الدجاج مع التقليب المستمر ثم نحضر كيس حراري ونضع كافة المكونات به.
- نضعه بالثلاجة لمدة ساعة ثم نحضر مقلاة ونضع بها الزيت وبعد أن يسخن نخرج الكيس من الثلاجة ونضع المكونات بطبق آخر ونرش عليه البابريكا ويتم القلي.
- وبعد أن يصبح لون ذهبي من الجهتين نخرجه من الزيت ويقدم ساخن من المكرونة بالصلصة أو الكاتشب.
معلومات الكاتب
