البيتزا هي الأكلة المحبوبة لدى الجميع، الصغار والكبار يعشقونها، ولذلك سنقدم لك اليوم وصفة سهلة لتحضير البيتزا في وقت مثالي للحصول عليها، كما أنها أكلة سريعة ووجبة خفيفة وشهية تصلح للعشاء، وفي أي وقت دون الحاجة إلى شراء واحدة جاهزة، أو صنعها في الفرن.
المقادير اللازمة لعمل البيتزا على البوتجاز.
1- كوب من الدقيق.
2- قليل من الملح.
3- ملعقة واحدة من السكر.
4- ملعقة من مسحوق البيكنج باودر.
5- ملعقة من الخميرة الفورية.
6- 2 عدد معالق من الزيت.
7- بعض من البصل المفروم، والثوم المفروم.
8- زعتر.
نصف كوب من المياه الفاترة (تستخدم للعجن)
طريقة عمل البيتزا على البوتجاز:
1- يتم وضع كل المكونات السابقة ويتم عجنهم جيدًا، للحصول على عجينة لينة.
2- نحضر طاسة تيفال ونضع بها القليل من الزيت، ونتركه يسخن قليلًا.
3- نقوم بفرد العجينة على الطاسة، ونضع عليها الصلصلة (ممكن أن تكون جاهزة وممكن صلصلة كما تعد لعمل المكرونة).
4- نضع الحشو المحبب عليها من فوق ونضع آخر طبقة الجبنة الموتزاريلا، ونقوم بتغطية الطاسة التيفال.
5- نقوم بتغطية الطاسة التيفال ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق، حتى يتم نضجها وتقدم ساخنة.
