تتساءل كثير من النساء هل يمكن صنع الزبادي في المنزل بدون استخدام ماكينة الزبادي والحقيقة أنه نعم يمكن صنع الزبادي بدون الحاجة إلى وجود ماكينة صنع الزبادي وسوف تحصلين على أفضل نتيجة وذلك بالطريقة التالية:
المكونات المستخدمة:
- لتر من الحليب.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة من الملح.
خطوات التحضير:
- نحضر وعاء ونضع به لتر الحليب ونرفع الوعاء على النار.
- ننتظر حتى يغلي الحليب ثم نرفعه من النار ونتركه حتى يبرد مائل للدفء قليلًا.
- نقوم بإضافة الملح إلى كوب الزبادي مع إضافة كمية من الحليب.
- نقلب خليط الزبادي جيدًا حتى نتخلص من جميع التكتلات الموجودة به.
- نقوم بإضافة الزبادي إلى الحليب ونحضر المضرب الكهربائي ونخفق المكونات جيدًا.
- نصب الخليط في الأكواب المخصصة للزبادي.
- نحضر صينية ونضع بها كمية من الماء المغلي ثم نرص بها أكواب الزبادي.
- نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة 24 ساعة على الأقل.
- بعد مرور الوقت نلاحظ أن الحليب تماسك وتحول إلى زبادي.
- نضع الأكواب في الثلاجة لبضع ساعات ثم يمكن تناولها.
نصائح قبل عمل الزبادي في المنزل:
هناك بعض النصائح التي يجب العلم بها عند صنع الزبادي في المنزل وهي:
- يجب عند إضافة كوب الزبادي إلى الحليب أن يكون الحليب دافئ.
- خلط الزبادي مع الحليب تمامًا.
- نترك أكواب الزبادي تتخثر في فرن دافئ لمدة يوم أو أكثر.
- يمكن تناول أكواب الزبادي لفترة تصل إلى عشرة أيام بعد الحفظ داخل الثلاجة.
About the author
