عجينة البيتزا بعجينة العشر دقائق من المعجنات السريعة التي لا تأخذ وقت، كما أنها تكون بنفس نتيجة البيتزا المعتادة، لذلك تفضل النساء هذه الطريقة وذلك بسبب كثرة تناول البيتزا للاطفال الذين يريدون أكلها في كل الأوقات، مما يجعل الأمهات تقدمها لهم بأشكال وطرق وحشوات مختلفة، كما أنها من ضمن الأكلات السريعة التي تفضل النساء تحضيرها في فصل الصيف.
عجينة البيتزا بعجينة العشر دقائق
أصبحت من أفضل طرق تحضير البيتزا التي يفضلها الكثير، فهي أسرع أكلها يمكن أن تحضر في عشر دقائق، حيث يمكن أي شخص يقوم بتحضير هذه العجينة ويضع بها أي مكونات متوفرة لدية في المنزل من جبن أو لحم أو خضار، فهي لاتحتاج إلى شخص محترف طبخ لكي يقوم بتحضيرها.
مكونات عجينة البيتزا بعجينة العشر دقائق
- ملعقتين كبار من الخميرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- خمس أكواب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودر.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- كوبين من الماء.
- نصف كوب زيت.
مكونات حشو عجينة البيتزا بعجينة العشر دقائق
- بصلة مقطعة حلقات.
- فلفل ألوان مقطع.
- طماطم مقطعة.
- زيتون.
- صلصة بيتزا جاهزة أو كاتشب.
- جبنة شيدر.
- جبنة موتزاريلا.
طريقة تحضير البيتزا بعجينة العشر دقائق
- أولا نقوم بوضع كوبان من السكر والماء والخميرة، ونقلبهم جيدا ثم نضيف عليهم كوبان ونصف دقيق ثم نخلطهم جيدا حتي تصبح العجينة سائلة.
- ثم نقوم بتغطية العجينة نتركها تختمر لمدة عشر دقائق.
- بعد مرور العشر دقائق نضع باقي كمية الدقيق بعد أن نكون أضفنا إليه الملح والبيكنج بودر ونعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- نفرد العجينة بشكل دائري ثم نضعها في صينية خبز البيتزا.
- مدخن العجينة بالصلصة أو الكاتشب ثم نضع الفلفل والبصل والطماطم والزيتون والجبن.
- وتدخل الفرن على درجة حرارة عالية.
- وبذلك تكون البيتزا بعجينة العشر دقائق جاهزة وتقدم ساخنة.
About the author
