السمبوسك بالأندومي هو وصفة شهية ومثيرة للشهية، مستوحاة من المطبخ الآسيوي وخاصة المطبخ الهندي والصيني. يتميز السمبوسك بقطعه المقرمشة من الخارج وحشوته اللذيذة والمشبعة من الداخل. واحدة من الطرق الشهية لتحضير السمبوسك هي استخدام الأندومي كحشوة.
مقادير السبموسك بالأندومي
لتحضير السمبوسك بالأندومي، يتم البدء بإعداد الحشوة. يتم غلي الأندومي في الماء وتصفيته للتخلص من الماء الزائد. ثم يتم خلطها مع الخضروات المفرومة بشكل دقيق مثل الجزر والفلفل الأحمر والبصل والثوم. يمكن إضافة التوابل والبهارات حسب الذوق، مثل الكمون والكزبرة المفرومة والفلفل الحار.
- 10 وحدات سبموسك جاهزة
- عبوة إندومي
- زيت للقلي
- بصلة كبيرة مقطعة
- صدر دجاجة مسلوق ومقطعة مكعبات
- ملح وفلفل
- بقدونس مفروم
طريقة تحضير السبموسك بالأندومي بالخطوات
- افرغي محتويات عبوة الاندومي وقومي بتكسيرها ثم ضعيها في وعاء عميق وضيفي إليها نصف كوب ماء ساخن،
- احضري طاسة وسخنيها على النار وضيفي إليها القليل من الزيت وشوحي به البصلة لمدة ثلاثة دقائق.
- بعد ذلك ضيفي قطع الدجاج والملح والفلفل والبهارات.
- امزجي الإندومي مع خليط الدجاج وضيفي البقدونس المفروم لتصبح الحشوة جاهزة.
- افردي وحدات السبموسك على وعاء مسطح واحشيها وقومي بلفها بالطريقة المعتادة.
- اقلي السمبوسة في زيت غزير حتى اللون الذهبي.
- يمكنك استبدال الاندومي باللحم المفروم.
يتم تقديم السمبوسك بالأندومي كوجبة خفيفة لذيذة أو طبق جانبي مع صلصة الصويا أو صلصة الشطة. يمكنك تناولها كوجبة سريعة في الغداء أو وجبة ممتعة خلال سهرة مع الأصدقاء. إن تناول السمبوسك بالأندومي سيوفر لك تجربة لذيذة ومليئة بالنكهات الآسيوية الفريدة.
