أنواع الأسماك كثيرة ومتعددة وتختلف حسب نوع المسطح المائي والموقع الجغرافي، ستجد أن أسماك البحر الأحمر تختلف عن الأبيض وهناك أنواع لا نعلم عنها شيء، في المقال التالي في ميرال نيوز معلومات أكثر عن أسماك لم تسمع عنها من قبل.
أنواع الأسماك وأسمائها
يمكنك التعرف على بعض أنواع الأسماك ذات الصفات المختلفة، من خلال السطور التالية:
سمك التونة
- سمك ذات حجم كبير يأخذ شكل قوس إلى حد ما.
- وأيضا ذات جلد ناعم لامع دون قشر.
- كما يتميز لحمه باللون الوردي وهو ناشف بعض الشيء.
- يمكن طهيه على البخار أو الفرن.
- كما يصنع منه معلبات التونة اللذيذة.
سمك الكومبير
- سمك الكومبير أو الخرم أكثر ما يميزها الإضاءة التي تصدرها في البحر الأحمر.
- وهى ذات شوكة صعبة ولكنها بمذاق مثالي.
أسماك نابليون
- أغرب أنواع الأسماك على الإطلاق وهى بحرية.
- لا يوجد منها أنثى وذكر ولكنها قادرة على تحول نفسها جنسيا بأي لحظة.
سمكة الحريد
- سمكة الببغاء متعددة الألوان توجد بالبحر الأحمر.
- وهى سمكة عشبية صحية جدا وحلوة المذاق وسهلة المضغ والهضم.
أنواع الأسماك البحرية بالصور
تمتلك الأسماك البحرية قيمة غذائية عالية تفوق قيمة الأسماك النهرية العذبة.
إليك أفضل الأسماك البحرية.
السمك البوري
- احدى الأسماك التي عرفت من قديم الزمان.
- ويتوفر منه 80 نوع.
- يتميز بأنه ذات فم مثلث و2 من الزعانف بالظهر.
- مع خلوه من الخط الجانبي الذي يوجد بالأسماك.
- يمكنك صيد البوري في الفترة من شهر 4 إلى 11 وأفضل وقت شهر 9.
سمك المبروك
- يحب المبروك العيش في المياه الهادئة مع عمق متوسط على أن تكون المياه بها نباتات كثيرة ومتوسطة الملوحة.
- أكثر ما يميزها العيون الصغيرة والشفاء الممتلئة وزعنفة واحدة طويلة.
- وعادة ما تكون السمكة كبيرة الحجم.
الهامور/الوقار
- الهامور هو سمك الوقار الموجود بالبحر المتوسط.
- وهو سمك خالي من الشوك.
- يتميز بأن طوله لا يتجاوز 70 سم وعادة ما يتم صيده بخطاف أو شبك.
سمك الدنيس
- يتميز الدنيس بطعم لحم خفيف ورقيق ويطهى بالقلي.
- يوجد الدنيس في البحر المتوسط.
- كما أنه متوفر على مدار السنة.
السبيط
- أحد أفضل الأسماك في البحر المتوسط.
- وهو ذو سعر غالي بعض الشيء.
- وهو أبيض ناصح البياض بيضاوي الشكل خالي من الشوك والسلسلة.
- مجوف من الداخل سوى من الراس والاحشاء.
- وهو ذات طول 40 سم.
أنواع السمك الأحمر
الكثير يعشقون تناول الأسماك ذات لون أحمر ولا يعرفون أسماءها غير القليل.
إليك معلومات عن معظم الأسماك الحمراء:
سمك الناجل
- الناجل من أسماك البحر الأحمر الشهية ذات اللون الأحمر المغري.
- وأحيانا يميل لونها إلى الأخضر فتصبح شبه الببغاء في تعدد ألوانها.
- تعيش الناجل على الطحالب والأعشاب دون السمك الصغير لذلك هي مفيدة وصحية.
- ويمكنك تناولها بالقلي أو الشوي.
البربون/ السلطان إبراهيم
- يتميز سمك البربون بلونه الأحمر أو البرتقالي.
- وهو سمك بحر أحمر لذيذ الطعم وسهل الهضم.
- بالإضافة إلى غناه بالبروتين العالي والاحماض الامينية وفيتامين B .
- وهو صغير الحجم عادة.
سمك السلمون الأحمر/ الفلفل الأحمر
- موطنه الأصلي كاليفورنيا.
- ويتميز بلونه الأحمر الزاهي.
- وهو ذات قيمة غذائية عالية وينتظر الصيادين هجرته كل عام ليتم صيده وهو غير متوافر دائما.
سمكة حجا/ أبو شرارة
- سمكة متواجدة بمصر تحديدا في رشيد وادكو.
- وهى سمكة حمراء مخططة طوليا بشرائط بيضاء.
- كما أنها ذات سعر منخفض وليست غالية الثمن وتتغذى على الجمبري.
المرجان
- سمك أقرب الشبه للدنيس ولكنه ذات لون أحمر فاتح.
- وهو من أسماك البحر المتوسط.
- أيضا يتميز بالطعم اللذيذ والعناصر الغذائية.
- كما أنه مضاد للأكسدة ويضبط مستوى السكر.
انواع الأسماك بالسعودية
تعد المملكة العربية السعودية من البلاد التي تتمتع بشاطئ متسع على البحر الأحمر الغني بالخيرات والأسماك عالية القيمة.
إليك أكثر الأسماك شهرة بالمملكة:
السمك الشعري
- أحد أفضل الأسماك المناسبة للتخزين.
- حيث لا يتغير طعمها ويحتفظ بجودته.
- ويوجد منه أيضا ذات حجم صغير يسمى بالشعور.
الصافي
- أشهر وأفضل أسماك السعودية ذات طعم جميل ويخلو جسده من القشور.
- عادة ما يتواجد في البحرين أو عمان ولكنه نادر الصيد.
أسماك الميد
- سمك صغير الحجم ذات طول 15 سم.
- و أيضا يوجد منه ذات حجم كبير يطلق عليه بياح ويكون طوله 30 سم.
- كما يتميز بطعمه اللذيذ ولكنه يصدر دخان مزعج بعض الشيء عند شويه.
الكنعد
- سمك موسمي يجب تناولها طازجة ولا يصلح للتخزين.
- كما أنه يتميز بخلو جلده من القشر ويتواجد بالمنطقة الشرقية وهو ذات طعم لذيذ.
سمك الخوفع
- سمك ذات شكل مختلف وغريب نوعا ما ويحبها جميع من بالمنطقة الشرقية في السعودية ولكنها نادرة الوجود.
