بذر الكتان ذات الشكل البيضاوي واللون البني، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات والأحماض الدهنية أوميغا 3 بجانب مضادات الأكسدة وكلها تعمل من أجل الحفاظ على الصحة العامة للجسم بجانب العديد من الفوائد التي سوف نتعرف عليها من خلال مقال فوائد بذر الكتان للتخسيس واضراره في ميرال نيوز.
فوائد بذور الكتان للتخسيس
يحتوي بذر الكتان على العديد من العناصر الغذائية مثل الألياف ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية التي سوف نتعرف عليها الآن والتي تجعل الكتان مفيد جدا في التخسيس:
- بذر الكتان يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع وبالتالي تقليل كمية الطعام في الوجبة الواحدة ومن ثم خسارة مزيد من الوزن.
- أيضا أجريت دراسة في جامعة شيراز للعلوم الطبية على 40 شخصا.
- قاموا بإضافة بذر الكتان إلى نظامهم الغذائي اليومي، وانتهت الدراسة بخسارة المزيد من الوزن خاصة منطقة البطن والأرداف.
- تحتوي على مضادات الأكسدة تلك المركبات التي تقلل من الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري.
- بالإضافة إلى ذلك فإن مضادات الأكسدة تساعد على التخلص من علامات التقدم بالسن من التجاعيد.
أضرار بذور الكتان لإنقاص الوزن
إن تناول بذور الكتان بكميات معتدلة يعتبر آمن لمعظم الناس، ولكن هناك بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها عند تناول بذور الكتان:
- يجب تجنب تناول بذور الكتان الخضراء لأنها تحتوي على بعض السموم ويمكن أن تسبب عسر الهضم.
- يوصى بتجنب مكملات بذور الكتان أثناء الحمل، حيث لا يُعرف مدى سلامتها أثناء الرضاعة الطبيعية.
- من المهم شرب كميات كبيرة من الماء عند تناول بذور الكتان، حتى يتمكن الجسم من هضم الألياف التي تحتوي عليها.
- في حالة عدم وجود كميات كافية من الماء، يمكن أن تسبب بذور الكتان آلام في المعدة والإمساك.
فوائد بذر الكتان
كما ذكرنا فوائد بذر الكتان للتخسيس واضراره، هنا سوف نذكر ايضا بعض الفوائد الاخرى، حيث ان بذر الكتان غني بالعديد من الفوائد التي تحافظ على صحة الجسم والتي سوف نتعرف عليها من خلال موقع.
تقليل خطر الإصابة بسرطان الرئة:
- هناك دراسة أجريت على مجموعة من الفئران.
- أفادت بأن استخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على بذر الكتان تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة.
- وذلك لأن هذه البذور تساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي لدى الأشخاص الذي يعانون من سرطان الرئة.
بذر الكتان مفيد لضغط الدم:
- تناول بذر الكتان يساعد على خفض ضغط الدم، كما أن تناول الخبز المضاف إليه بذر الكتان يساعد على خفض ضغط الدم، عند الأشخاص المصابون بتضييق الأوعية الدموية.
تحسين صحة الكلى:
- هناك دراسة أجريت عام 2013 أفادت أن تناول بذور الكتان مرتين يوميا لمدة شهرين أثناء غسيل الكلى، يساعد على تقليل الكوليسترول الضار.
بذر الكتان مفيد للكبد:
- أجريت دراسة عام 2010 على مجموعة من الفئران يعانون من ارتفاع في ضغط الدم تناولوا بذر الكتان.
- لخصت هذه الدراسة إلى خفض ضغط الدم، بجانب تحسين صحة الكبد والكلى.
- كما أن تناول بذر الكتان يوميا لمدة شهرين مع اتباع حمية غذائية تساعد على تقليل الدهون وبالتالي تحسين صحة الكبد لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد الدهني.
مصدر غني بالعناصر الغذائية:
- توفر بذر الكتان 29 ٪ من الكربوهيدرات، 95 ٪ من الألياف.
- تحتوي على أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6، كذلك يعتبر غني بالأحمض الأمينية مثل الغلوتامين والأرجينين وهما مهمان للجهاز المناعي والقلب
- كما أن احتواء بذر الكتان على الألياف تعالج الإمساك لأن الألياف تعمل على زيادة حجم البراز.
غني بالفيتامينات والمعادن:
- يحتوي بذر الكتان على الفيتامينات والفسفور المهمان الأعصاب وعملية الأيض، بجانب المغنيسيوم والنحاس والموليبدنوم المهمان لتطور ونمو وظائف الجسم.
فوائد بذر الكتان على مرضى السكري
يقلل بذر الكتان مستوى السكر في الدم:
- يحتوي بذر الكتان على الألياف، لذا فهو يساعد على إنتاج الأنسولين وبالتالي خفض مستويات السكر في الدم.
- هناك دراسة أجريت عام 2013 على مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من عدم تنظيم السكر في الدم، كما يعانون من زيادة الوزن، تناولوا 13 جرام من بذر الكتان على مدار 10 أسابيع.
- أفادت تلك الدراسة إلى انخفاض مستوى الأنسولين والجلكوز لديهم.
فوائد بذر الكتان للشعر
لبذور الكتان العديد من الفوائد للشعر سوف نذكرها الآن:
- يحتوي بذر الكتان على فيتامين هاء المفيد لنمو الشعر.
- يمنع تساقط الشعر، وذلك عن طريق تقوية بوصيلات الشعر وتنشيط الدورة الدموية لفروة الرأس.
- لاحتوائه على أوميجا 3 فإن بذر الكتان يساعد على ترطيب الشعر ويزيد من لمعان ونعومته.
- يقلل من قشرة الرأس وذلك عن طريق طحن بذر الكتان وخلطها بالعسل الأسود وتدليك الشعر بهذا الخليط ثم تركه عليه لمدة 10 دقائق ثم يشطف بالماء.
- لاحتواء بذر الكتان على العديد من المعادن فإنه يساعد على نمو الشعر ويزيد من كثافته.
- تعمل اضطرابات الجهاز الهضمي على تساقط الشعر وتقصفه، لذا فإن بذر الكتان تعالج اضطرابات الجهاز الهضمي وبالتالي التقليل من تساقط الشعر.
