طريقة عمل حلويات سهله بدون فرن يبحثن الكثيرات من ربات المنازل على الحلويات السريعة ، والتي لا تكون بحاجة إلى الفرن ، وتتنوع طريقة عمل حلويات سهله بدون فرن ما بين الحلويات الشرقية ، والغربية الشهية واللذيذة والمحببة لقلب الكبير قبل الصغير.
طريقة عمل حلويات سهله بدون فرن
الليزي كيك
مكونات الليزي كيك
– تحتاج ربة المنزل إلى البسكويت السادة.
– كوبين من الزبدة والتي تمت إذابتها .
– كوبين من مسحوق الكاكاو.
– كوبين صغيرين من الحليب الجاف.
– كوبين من السكر البودرة المطحون
– ملعقة من الفانيلا صغيرة.
طريقة تحضير الليزي كيك
– يتم احضار مقدار البسكويت ويتم تكسيره إلى قطع صغيرة ، وليس طحنه وبعد ذلك يتم خلط مقدار الزبدة المذابة عليه.
– يتم وضع مقدار الكاكاو والحليب والسكر، مع ملعقة الفانيلا الصغيرة وخلط كل المكونات معا .
– في إناء عميق يتم وضع البسكويت المكسر مع الزبدة على الخليط ، ولكن بالتدريج مع المزج لكل المكونات .
– يتم وضع الخليط في كيس اللفائف لعمل رول من الليزي كيك ، وخبزها بشكل كامل على مقدار الكيس .
– يتم لف الكيس على شكل رول من البسكويت ، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، واخراجها بعد ذلك للتقديم في طبق التقديم تقطع الرول إلى دوائر ، ويصب عليها الصوص المحبب.
حلوى بودنج الكراميل
مكونات حلوي بودنج الكراميل
– كيلو من الحليب المغلي
– أربعة ملاعق من النشا
– أربع ملاعق من الماء
– ملعقة صغيرة من النشا
– كوب من السكر
طريق تحضير حلوى بودنج الكراميل
– يتم وضع السكر على النار مع الماء وتقليب المقدار جيدا ، ليتحول إلى الكراميل الذهبي الجميل ، ويصبح القوام لزجا بعض الشيء.
– يتم رفعه من على النار بعد الحصول على القوام المطلوب ، وتركه يهدأ وفي بولة عميق يتم غلي مقدار الحليب ، وصب مقدار الكراميل عليه وتركهما معا حتى التجانس الكامل على النار.
– في أناء صغير نضع النشا مع القليل من الحليب والماء ، وتقليب جيد حتى تمام ذوبان النشا.
– يتم صب المزيج من النشا بشكل تدريجي على الحليب المغلي ، مع الكراميل مع التقليب المستمر.
– وبعد الوصول للقوام السميك يرفع من على النار ، وتوضع الفانيلا ويصب الخليط في كؤوس التقديم
– تترك الكاسات في الثلاجة لمدة ساعتين وتقدم مزينة بالكريم شانتيه ، أو المكسرات المجروشة.
تشيز كيك الفراولة
مقادير تشيز كيك الفراولة
– طبقة الكرست تتكون من كوب ونصف من الكوكيز ، أو من البسكويت المطحون الناعم.
– ملعقتين من السكر .
– ستة ملاعق من الزبدة الذائبة
– طبقة الفلينج تتكون من 225 جرام من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة ، مع ربع كوب من السكر الناعم المطحون.
– نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ، وكوب من الكريم شانتيه.
– للتزين صوص بطعم الفراولة أو التوت.
طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة
– يتم تجهيز القالب الخاص بالإعداد ، وتبطينه بالفويل لسهولة التعامل معها في التقديم .
– يتم خلط البسكويت المطحون مع الزبدة ، والسكر الناعم جيدا والسكر تبعا للرغبة.
– يتم صب البسكويت في قالب الإعداد ، والضغط عليه لعمل طبقة متماسكة من البسكويت ، ويتم تغطيه ووضع في الفريزر.
– في المضرب الكهربائي نضع لجبن الكريمي ، وعليه مقدار السكر والفانيليا ، ويتم خلط المكونات معا.
– يتم اضافة الخليط للكريمة وخلطهم معا ، ومن ثم وضعهم على طبقة البسكويت ، ويدخل الفريزر مرة أخرى.
– بعد ساعة يتم وضع الزينة من الصوص على الوجه ، ويدخل الثلاجة مرة أخرى ولا تخرج إلا وقت التقديم.
