طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات حيث ان المانجو من افضل انواع الفاكهة عن الكثير و هي ذات نواة داخليه صلبة ، يضم المانجو العديد من الفوائد حيث انه يحتوى على فيتامين سي الذى يمكنه ان يخفض نسبة الكوليسترول في الدم مما يجعل الانسان يشعر بالراحة .
المانجو
تعد المانجو فاكهة صيفية، وهي من الفواكه ذات القشر، وتمتاز بطعمها الرائع وفوائدها المتعددة، حيث أنها تحتوي على فيتامين سي الذي يعمل على تقوية المناعة، وتقليل نسبة الكولسترول في الدم، وتحتوي على مجموعة غنية من العناصر الغذائية التي تعمل بدورها على تحسين الذاكرة ، والوقاية من الأمراض الخطيرة مثل الإصابة بالسرطان، وغيرها من الفوائد المتعددة .
ويُمكن تناول المانجو مقطعة بعد تقشيرها، أو القيام بتناولها عصير، ويعد عصير المانجو من ألذ وأشهر العصائر التي يفضلها الغالبية العظمى من الأشخاص، فيحبها الكبار والصغار، ويمكن صنع عصير المانجو من خلال الاعتماد على المانجو فقط أو إضافة بعض الفواكه الأخرى مثل التفاح، والموز، والبرتقال، كما يمكن إضافة الزبادي أو الحليب على المانجو للحصول على ما يسمى بـ سموزي المانجو.
أيضا من خصائص عصير المانجو انه يساعد على معادلة و موازنة حموضة المعدة و الامعاء ، حيث يمكن ان تسبب الحموضة المفرطة في المعدة ارتدادا معديا مريئيا ، و ايضا سوء امتصاص العناصر الغذائية المهمة ، كما انه ايضا يعزز و يقوى المناعه ، و يحسن عملية الهضم ، و يساعد على تقويه الذاكرة ، و يمنع الاصابه بالسرطان .
طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات
ان طريقة عمل عصير المانجو يعد من اسهل الوصفات لعمل العصائر ، كما انه لا يأخذ وقت كبير حيث انه يصبح جاهز بشكل تام خلال 10 دقائق فقط ، و الطريقة التى سوف نقوم بها الان هى تكفى فردين .
مقادير طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات
- ثلاث ثمرات من فاكهة المانجو .
- ماء مثلج .
- سكر ( حسب الرغبة ) .
- معلقتان كبيرتان من تانج البرتقال البودرة ( ان هذا التانج هو الذى يساعد على احتفاظ العصير بلونه الى اطول فتره يظل بها في الثلاجة لوقت ، كما انه ايضا يضيف الى العصير مذاق خاص ، و هذا هو سر عصير المانجو في المحلات ) .
طريقة التحضير
- يجب اولا ان تقوم بتقشير المانجو بشكل جيد .
- و بعد ذلك يجب ان نقوم بتقطيع حبات المانجو الى قطع صغيرة الحجم .
- تقسم المانجو الى مجموعتين تضيف الى قطع المانجو الاولى معلقين من السكر ثم تترك جانبا .
- و المجموعة الثانية نضعها في الخلاط الكهربائى مع عصير التانج حتى تخلط بشكل جيد و تمتزج .
- بعد ذلك نأتى بقطع المانجو المتروكه مع السكر جانبا و نضيفها الى الخليط الذي يوجد في الخلاص و نقوم بخلط هذا المزيج و يجب لا نتركه اكثر ثانية واحدة حتى تظل قطع المانجو كما هى .
- و بعد ذلك نكوب بسكب هذا الخليط في اكواب التقديم ، و يجب ان تقدم مثلجة فان هذا هو سر عصير المانجو الممتاز .
طريقة عمل عصير المانجو مع الحليب
ان هذه الوصفة ايضا تعتبر من اسهل الوصفات لعمل العصائر ، و لا تأخذ وقت كثير في تحظيرها حيث تكون جاهذة في خلال 10 دقائق فقط ، و هذه الوصفة سوف تكفى 4 اشخاص .
المقادير
- حبتان من المانجو
- معلقة كبيرة من اسكر
- ربع كوب من الحليب
طريقة التحضير
- يجب ان تقوم بتقشير المانجو بشكل جيد ، و بعد ذلك نقوم بتقطيع حبات المانجو الى قطع صغيرة الحجم .
- نقوم بوضع قطع المانجا في الخلاط الكهربائى
- ثم بعد ذلك نخلط القوام ، حتى نحصل على خليك ناعم القوام
- و بعد ذلك نضيف الحليب الى هذا الخليط و نضيف السكر ، و بعد ذلك نقوم بخلط هذه المكونات جيدا على نحصل على خليط متجانس .
- بعد ذلك نكوب بسكب هذا الخليط من المانجو في اكواب التقديم ، و يجب ان يكون مثلج ، او نضيف اليه قطع من الثلج فهذا يجعل مذاقه جيد .
طريقة عمل عصير المانجو مع البطاطا مثل المحلات
المكونات
- 1 كيلو جرام من المانجو ( أي حوالي ثلاث حبات من المانجو).
- عدد 2 حبة متوسطة الحجم من البطاطا.
- ماء مثلج.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم سلق البطاطا جيدًا عن طريق تقشيرها وتقطيعها ووضعها في وعاء به ماء على النار.
- يتم غسل المانجو جيدًا، ومن ثم نقوم بتقشيرها.
- يتم تقطيع المانجو إلى مكعبات.
- يتم وضع المانجو المقطع مع البطاطا المسلوقة داخل الخلاط الكهربائي.
- يتم إضافة الماء المثلج والسكر إلى الخليط ويتم مزج جميع المكونات جيدًا.
- بعد الانتهاء توضع في الثلاجة لفترة لا تقل عن ساعة حتى تبرد.
- بعد ذلك يتم سكبها في أكواب التقديم باردة، واستمتعي بأفضل طعم لعصير المانجو على الإطلاق.
وتعد طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات مع البطاطا من أفضل طرق عصير المانجو، وذلك لأن البطاطا تعمل على تعزيز طعم المانجو وتجعلها غنية وذات قوام سميك متميز.
