الجيلي من الحلويات سريعة التحضير وبسيطة جداً وسعرها مناسب لأي طبقة سواء فقيرة أو متوسطة وهي تعد من الحلويات المحبوبة للصغار وللكبار تحتوي على قيم غذائية عالية وتحتوي على سعرات حرارية قليلة، فيوجد العديد من الأمهات يفشلون في إعدادها بسبب سبب أخطاء بسيطة، فترتب على ذلك ارتفاع نسبة البحث على جوجل عن طريقة إعدادها بشكل صحيح، كما يمكن تحضير الجيلي في المنزل دون شرائها من المحلات ولكن الجيلي الجاهز يكون أسرع وأسهل بكثير من تحضير كاملاً في البيت.
مكونات عمل الجيلي الجاهز
يجب إتباع الخطوات التالية لكي يتم تحضير عمل الجاهز ويتمثل فيما يلي:
- 85 جرام من الجيلي.
- كوب كبير من الماء البارد.
- كبير من الماء الساخن.
- كبير من الفواكه.
طريقة تحضير الجيلي
- إحضار إناء كبير وضعي بداخلي كوب من الماء الساخن ثم إضافة الجيلي .
- تركوا على النار تتراوح ما بين إلى 15 دقائق حتى تختفي حبيبات الجلي تمامًا.
- إضافة كوب الماء البارد.
- صب الجيلي بعد ذلك في أطباق التقديم مع إضافة الفواكه.
- ويمكنك تزيين بكمية قليلة من الكريمة.
- وضعه داخل الثلاجة لمدة تتراوح ما بين ساعة أو ساعتين لكي يتماسك تمامًا.
أسباب عدم تماسك الجيلي
المياه تعتبر عامل أساسي في نجاح الجيلي، أو فشل الجيلي، لذلك عند وضع المياه على بودر الجيلي أثناء الإعداد، ينبغي أن يكون بالتدريج لكى يتم الحصول على اللون والقوام المثالي للجيلي، لكي لا يتلف ويزيد المياه فيتحول إلى عصير.
ما هي فوائد الجيلي
الجيلي له عدة فوائد كثيرة وهي الأكلة الوحيدة المسموح بها في الدايت وله عدة فوائد وهي تتمثل فيما يلي:
- هو يساعد في إنقاص الوزن.
- هو يحسن من قدرة المعدة والهضم.
- الليسين الموجود في الجيلاتين بيساعد على امتصاص الكالسيوم.
