وصفة من الوصفات المبهرة للبطاطس طريقة عمل البطاطس سوبر كريسبي مع صوص الجبنة وصفة سهلة وسريعة التحضير وطعمها لذيذ وما يميزها قرمشتها طعم خيال والبطاطس عمومًا من الوجبات السريعة والمحببة خفيفة ولها مذاق مختلف ولها عدة طرق و يعشقها الأطفال وسر حلاوتها في قرمشتها مكوناتها متوفرة وتعتبر طبق مميز في العزومات ولمة العيلة وصوص الجبنة يضفي طعم مميز للوصفة ويزيدها مذاق رائع.
طريقة عمل البطاطس سوبر كريسبي مع صوص الجبنة
من الوصفات سهلة التحضير ونستعرض طريقة عمل البطاطس سوبر كريسبي مع صوص الجبنة كالآتي.
مكونات عمل البطاطس سوبر كريسبي مع صوص الجبنة:
- كيلو بطاطس.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نشا.
- مكعب زبدة.
- 10 قطع جبنة شيدر.
- فص ثوم.
- نصف كوب من اللبن الحليب.
طريقة تحضير البطاطس سوبر كريسبي مع صوص الجبنة
- أولًا نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها من كل جوانبها حتى يصبح شكلها مكعب ونحضر ماسك ونقوم بتقطيع البطاطس مرة بالطول ومرة بالعرض مع مراعاة أن التقطيع لا يصل إلى الأخر.
- نضع البطاطس في وعاء ونرش عليها الملح نجعله يتغلغل بداخلها لمدة ربع ساعة.
- نقوم بشطف البطاطس جيدًا ونتركها في الماء لإزالة الملح لمدة ربع ساعة.
- نقوم بتحضير صوص الجبنة بإحضار طاسة على النار ونضع فيها مكعب الزبدة ثم نضيف شرائح الجبنة وفص الثوم مع التقليب حتى الذوبان ثم نضيف اللبن الحليب تدريجيًا للحصول على سمك كريمي.
- نحضر البطاطس ونقوم بتجفيفها من الماء نهائيًا ونقوم بتغليفها بالنشا ونتأكد من وصول النشا إلى الداخل.
- نحضر مقلاة ونضع زيت غزير وساخن ونضع البطاطس ونقوم بتحمير البطاطس مرتين للحصول على بطاطس سوبر كرسبي.
- نحضر تتبيلة تضفي لها طعم خطير ملح وفلفل اسود ونصف ملعقة من الكاري نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر نصف ملعقة صغيرة من الكمون ورشة زعتر تخلط المكونات ونقوم برشها على البطاطس.
- تقدم البطاطس سوبر كريسبي مع صوص الجبنة.
About the author
