سلطة الكول سلو بالأناناس:
المقادير:
- 1 ثمرة كرنبة متوسطة الحجم.
- 1 كوب مايونيز:
- 250 جرام جزر مبشور.
- 1 معلقة صغيرة ملح.
- علبة أناناس فورية.
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع الكرنب إلى قطع صغيرة الحجم، وقطعي أيضا شرائح الاناناس الى قطع متوسطة الحجم.
- فى وعاء كبير أضيفي كلا من الكرنب والأناناس والجزر المبشور، وضيفي عليهم الملح والمايونيز وقلبيها جيدا.
- بعض التقليب الجيد، ضعي الوعاء فى الثلاجة لمدة ساعتين، ثم قومي بتزيين وجهة ببعض قطع الأناناس وقدميه مثلجا بجانب الطعام.
سلطة السيزر بالدجاج:
المقادير:
- 2 عدد صدور دجاج.
- ملح وفلفل.
- جبنة اسطنبولي.
- 1 شريحة توست أسمر.
- 1 معلقة زيت زيتون.
- 1 معلقة زعتر.
- 1 معلقة صوص صويا.
- قطع خس وطماطم.
- 2 معلقة مايونيز.
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع صدور الفراخ إلى قطع متوسطة الحجم.
- ضعي فى وعاء على النار كلا من الدجاج، الملح والفلفل، صوص الصويا، وزيت الزيتون وقلبي جيدا حتى ينضج الدجاج.
- قومي بتقطيع التوست لمكعبات صغيرة وضيفي عليه بعض قطرات زيت الزيتون والزعتر وضعيه فى الفرن حتى يتحمص.
- جهزي طبق التقديم وضعي به الخس والطماطم وقطع الدجاج وزينيه بالجبنة وقطع التوست المحمص وقدميه ساخنا أو باردا.
سلطة الأفوكادو بالطماطم:
المقادير:
- حبات طماطم صغيرة.
- 1 حبة بصل.
- 2 ثمرة أفوكادو.
- ملح وفلفل.
- 1 معلقة زيت زيتون.
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع البصل إلى شرائح وحلقات، وقطعي الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة، والطماطم إلى حلقات صغيرة.
- ضعي فى وعاء كبير كلا من قطع الطماطم وشرائح البصل وقطع الافوكادو، وضيفي عليهم الملح والفلفل وزيت الزيتون، ثم اخلطي جيدا، وقدمي الطبق على السفرة على الفور.
سلطة السلمون المدخن:
المقادير:
- 100 جرام شرائح سلمون.
- خس.
- 1 حبة طماطم.
- 1 حبة فلفل ألوان.
- 1 معلقة مايونيز.
- 1 معلقة عصير ليمون.
- 100 جرام بقدونس.
- 50 جرام قطع زيتون أسود.
طريقة التحضير:
- ضعي فى طبق التقديم كلا من الخس والطماطم والفلفل، ثم أضيفي شرائح السلمون.
- فى وعاء آخر قومي بخلط كلا من المايونيز، عصير الليمون، ثم اخلطيهم على شرائح السلمون.
- زيني وجه الطبق بالبقدونس والزيتون الأسود، ليكون الطبق جاهز للتقديم الآن.
سلطة البروكولي:
المقادير:
- 1 حبة بروكلي.
- 2 حبة طماطم صغيرة.
- 1 معلقة عصير ليمون.
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع البروكولي والطماطم إلى قطع صغيرة الحجم، ثم أضيفي عليهم معلقة عصير الليمون، ثم قدميه على الفور.