نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل كبدة الدجاج في المنزل بمذاق رائع وسهل لتصبح وجبة شهية متكاملة وغير مُكلفة، حيث أن كبدة الدجاج من العناصر التي تحتوي على الفوائد الصحية العديدة للإنسان لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد الذي يُعالج فقر الدم، وأيضًا يعمل على تقوية عملية الإبصار وسلامة الاسنان وتقوية الشعر والبشرة وغيرها من الفوائد العديدة.
طريقة عمل كبدة الدجاج في المنزل
يمكن تحضير كبدة الدجاج بالبصل في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وهي:
- كيلو كبدة دجاج.
- بصلة واحدة متوسطة الحجم.
- ثوم مفروم.
- مكعبين مرقة دجاج.
- نصف معلقة زنجبيل مطحون.
- ثلاث ملاعق زبدة.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع معلقة كمون.
- فلفل أسود.
- ربع كوب كزبرة خضراء.
- عصير ليمون مقدار نصف كوب.
- كوب من الفطر.
خطوات تحضير كبدة الفراخ
تُذاب الزبدة على نار هادئة، ويوضع البصل والزنجبيل والثوم والفطر مع التقليب جيدًا، ثم تترك المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق، وبعدها تُضاف بهارات الكبدة والكبدة، وتغطى وتترك لمدة ربع ساعة.
يُضاف الليمون والكزبرة وتقليب المكونات، وتوضع في طبق التقديم وتُزين بشرائح الليمون، ويمكن تناولها مع الخبز أو المكرونة.
معلومات الكاتب
