طريقة عمل كيكة اسفنجية، هي موضوع هذا المقال، والكيكة الإسفنجية هي نوع من الحلويات الشهية والسهلة التحضير، وتتميز بقوامها الهش والخفيف وطعمها الرائع، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل كيكة اسفنجية بالشوكولاتة، وطريقة عمل كيكة اسفنجية بالبرتقال.
طريقة عمل كيكة اسفنجية بالشوكولاتة
يمكن تحضير الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، ويمكن تزيين الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة باستخدام صوص الشوكولاتة أو الكراميل أو حسب الذوق، مقادير الكيكة الإسفنجية بالشكولاتة كالاتي:
المقادير
- ثلاث بيضات.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من الحليب.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو.
- ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.
- رشة من الملح.
طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة بالمقادير
طريقة التحضير :
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندهن قالب كيك بالزبدة ونرشه بالدقيق.
- نخفق البيض مع السكر في وعاء عميق حتى يصبح المزيج رغوياً وفاتحاً اللون.
- نضيف الزبدة المذابة والحليب والفانيليا ونخلط جيداً.
- ننخل الدقيق مع الكاكاو والباكينغ باودر والملح في وعاء آخر، ثم نضيفه إلى خليط البيض تدريجياً مع التحريك بملعقة خشبية أو مطاطية.
- نصب خليط الكيك في قالب الكيك المجهز، وندخله إلى فرن مسخن لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يستوي.
- نخرج قالب الكيك من الفرن ونتركه يبرد قليلاً، ثم نقلبه على طبق التقديم.
طريقة عمل كيكة اسفنجية بالبرتقال
طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية بالبرتقال أيضا سهلة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، ويمكن تزيين الكيكة الإسفنجية بالبرتقال بصوص البرتقال أو الكراميل أو حسب الذوق.، واليكم المقادير والطريقة:
المقادير
- أربع بيضات.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- برش قشر برتقالة واحدة.
- كوبان من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندهن قالب كيك بالزبدة ونرشه بالدقيق.
- نخفق البيض مع السكر في وعاء عميق حتى يصبح المزيج رغوياً وفاتحاً اللون.
- نضيف الزبدة المذابة وعصير البرتقال وبرش القشر ونخلط جيداً.
- ننخل الدقيق مع الباكينغ باودر والملح في وعاء آخر، ثم نضيفه إلى خليط البيض تدريجياً مع التحريك بملعقة خشبية أو مطاطية.
- نصب خليط الكيك في قالب الكيك المجهز، وندخله إلى فرن مسخن لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يستوي.
- نخرج قالب الكيك من الفرن ونتركه يبرد قليلاً، ثم نقلبه على طبق التقديم.
قدمنا لكم عبر موقعنا طرق عمل كيكة اسفنجية بالشوكولاتة والبرتقال، نتمنى أن تجربوا هذه الوصفات السهلة واللذيذة، وتستمتعوا بها مع عائلتكم وأصدقائكم، الكيكة الإسفنجية هي حلوى مثالية لأي وقت من اليوم، سواء كانت لنتاول الفطور أو وجبةالغداء أو العشاء، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر المغذة والمفيدة للجسم، مثل الكربوهيدرات والدهون والبروتين وايضا العديد من الفيتامينات والمعادن.
