الكنافة بالقشطة الكاستر هي واحدة من الحلويات الشهيرة في الوطن العربي. إنها حلوى لذيذة تتكون من طبقات رقيقة من الكنافة المحمصة تحشى بالقشطة المخفوقة الممزوجة بالكاستر. تعتبر الكنافة بالكاستر إضافة مبتكرة وشهية للوصفة التقليدية للكنافة، وتضفي عليها نكهة مميزة وقواماً كريمياً.
إليكم طريقة عمل الكنافة بالكاستر:
المكونات:
– 1 عبوة من الكنافة الجاهزة
– 1 عبوة من القشطة
– 1 عبوة من الكاستر الجاهز
– 1 كوب من السكر
– 1/2 كوب من الزبدة المذابة
– ماء ورد للترشيح
– ماء ورد للتزيين (اختياري)
– ماء الزهر للتزيين (اختياري)
– مكسرات محمصة ومفرومة للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. قم بفتح عبوة الكنافة وافصل الخيوط بأصابعك حتى تصبح فصوصًا رفيعة وناعمة.
3. في وعاء كبير، قم بخلط الكنافة المفصولة مع الزبدة المذابة حتى تتشرب الزبدة بالكامل.
4. قم بتوزيع نصف كمية الكنافة في صينية فرن متوسطة الحجم وضعها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تتحول إلى لون ذهبي.
5. في وعاء آخر، قم بخلط القشطة والكاستر مع السكر حتى تتجانس المكونات تمامًا.
6. قم بوضع الخليط الكاستر والقشطة فوق الكنافة المحمصة في الصينية.
7. ثم، قم بتغطية القشطة بالكنافة المتبقية واضغط برفق لتثبيت الطبقات.
8. قم بإعادة وضع الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى يتحول الوجه إلى لون ذهبي.
9. بعد إخراج الكنافة من الفرن، قم بسكب ماء الورد على الوجه برفق لترشيحها وإضافة النكهة المميزة. يمكنك أيضًا إضافة ماء الزهر إذا رغبت.
10. قم بتقسيم الكنافة إلى قطع مربعة أو مستطيلة وقدمها في طبق التقديم.
11. يمكنك تزيين الكنافة بالمكسرات المحمصة والمفرومة عند التقديم، ويمكن تناولها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
هذه كانت طريقة عمل الكنافة بالكاستر. يمكنك استمتاع بتحضير هذه الحلوى الشهية في المناسبات الخاصة أو لإسعاد عائلتك وضيوفك. احرص على تقديمها وهي ساخنة للاستمتاع بنكهتها اللذيذة وقوامها الكريمي. على الرغم من أن هذه الوصفة تستخدم الكاستر الجاهز، يمكنك أيضًا تحضير الكاستر بنفسك باستخدام حليب وبيض وسكر ونكهات اختيارية.
استمتع بتجربة إعداد الكنافة بالكاستر واستمتع بالمذاق الرائع لهذه الحلوى الشهية والمحبوبة في الثقافة العربية.
