تعتبر كيكة الاوريو من أشهي الكيكات اللذيذة سريعة التحضير ومميزة في المذاق، وخاصة أنها يتم تحضيرها من بسكويت الاوريو بالشوكولاته، كما يمكن تقديمها في المناسبات أو حفلات العيد ميلاد، حيث سوف تنال إعجاب جميع الأشخاص، ونحتاج إلى المقادير التالية لتحضير كيكة الاوريو.
المقادير:
- 20 قطعة من بسكويت الاوريو.
- ملعقة من الزبدة كبيرة.
- حليب.
- وللكريمه كيس من الكريم شانتيه وحليب بارد.
- وللطبقة الثانية من الكيك نحتاج كريم كراميل وثلاث أكواب من الحليب السائل وعلبة قشطة.
خطوات تحضير كيكة الاوريو الباردة:
- أولاً نقوم بطحن 16 قطعة من بسكويت الاوريو ونتركه على جنب.
- بعدها يتم إضافة الزبدة والحليب بالتدريج حتى يصبح الخليط مرمل.
- نحضر صينية قابله للفتح ونضع فيها بسكويت الاوريو المطحون ونضغط على البسكويت.
- ندخل البسكويت الثلاجة.
- لعمل الطبقة الثانية من الكيك نقلب الكريم كراميل والحليب في إناء ونضعهم على النار ثم نضيف لهم القشطة ونقلب حتى الغليان.
- نضيف كمية من بسكويت الاوريو المطحون إلى الخليط السابق ونضعه على طبقة البسكويت.
- ندخل الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين لتماسك الطبقتين.
- نحضر طبقة الكريم شانتيه من خلال خفق الحليب مع كيس الكريم شانتيه.
- نضع الكريم شانتيه على طبقة الكريم كراميل ثم نضيف طبقة أخرى من بسكويت الاوريو المطحون.
- يتم إدخال الكيك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات لتماسك جميع الطبقات.
- نخرج الصينية من الثلاجة ويتم تزيين الوجه بصوص الشكولاته.
About the author
