تتساءل الكثير من ربات المنزل عن أفضل طريقة لحفظ المانجو وتخزينها للعام القادم، وهي من أكثر التساؤلات المنتشرة عبر مواقع التواصل الإجتماعي والتي تشغل بال الكثيرين، لذلك سنقوم بذكر أبرز طرق تخزين المانجو في المنزل لفترة طويلة وذلك بعد أن انخفض سعرها،ويعتبر الوقت الأمثل لتخزين المانجو هو في منتصف شهر أغسطس.
حيث بدأت في الظهور أنواع عديدة من المانجو وأصبح سعرها منخفض ليصبح أقل من 13 جنيها، وبدأت جميع الأنواع في النضوج بشكل كبير مما يجعل المانجو جاهزة للتخزين ،وهناك العديد من الطرق المختلفة لتخزين المانجو لفصل الشتاء وعملها عصير لذلك سوف نقدم لكم افضل الطرق والتي تكون كالتالي:
- التخزين كما هي بحالتها بعد غسلها جيدا.
- الطريقة الثانية وهي غسلها وتقشيرها وتقطيعها شرائح ومكعبات ثم التعبئة في أكياس ووضعها بعد ذلك في الفريزر، ومن الممكن إضافة قليل من السكر عليها.
فوائد المانجو
وهناك العديد من الفوائد التي يحصل عليها الجسم عند تناول أو شرب عصير المانجو، وذلك لأنها غنية بالألياف وتحتوي على فيتامين سي وفيتامين A وفيتامين K وفيتامين B6، الكاروتين ومضادات الأكسدة، كما أنها تعمل على خفض مستوى الكوليسترول، بجانب أنها غنية بالألياف والمعادن،وذكر موقع بولد سكاي العديد من فوائد تناول المانجو ومن أبرزها ما يلي :
- تمنع الحموضة .
- التحكم في ضغط الدم :
وتشير الدراسات إلى أن فاكهة المانجو تساعد في علاج اضطرابات الدم الشائعة مثل فقر الدم ، والجلطات الدموية، والهيموفيليا وما إلى ذلك كونه غنيًا بفيتامين سي.
