ان تحلية الكنافة تعتبر من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير من الناس، حيث يفضل اغلب الاشخاص تناوله بالعديد من الطرق المختلفة أبرزها صواني كنافة سادة، والمزينة بالمكسرات، والمحشوة بالقشطة والكاسترد، أو المزينة بشوكولاتة النوتيلا.
حيث يمكن ان نحفظها على قاعدة الكنافة وعمل إضافات وحشوات مختلفة، وفي السطور هذه سوق نعرض لكم كيفية عمل الكنافة العادية
طريقة عمل الكنافة
المكونات
- كيلو من الكنافة.
- نصف كيلو من الزبدة المذابة.
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- فانيلا.
- ماء الورد.
خطوات التحضير
- لتحضير الشربات، سخني الماء والسكر وأضيفي الفانيليا وماء الورد ونصف ليمونة واتركيها دون تقليب.
- تقطع الكنافة باليد إلى قطع صغيرة ويسخن السمن حتى يذوب.
- نضع السمن فوق الكنافة ونفركها جيداً.
- توضع نصف الكنافة بطريقة الضغط في صينية مدهونة بالزبدة.
- يمكنك حشو الكنافة بالمكسرات، أو الكاسترد، أو المهلبية.
- ثم توضع النصف المتبقي من الكنافة، واضغطي عليها جيدًا بيديك.
- ثم اخبزيها في فرن محمى مسبقًا حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
- ثم اسكبي الشربات فوقها وهي ساخنة، وتُزين بالكريمة أو المكسرات إذا رغبت في ذلك.
معلومات الكاتب
