الكل يعرف كيف يطبخ الكفتة من أصابع البطاطس، الكفتة مطبوخة باللحم المفروم ويمكنك إضافة القليل من البوريه، لكن السؤال الذي يطرحه الكثيرون هو أن الكفتة هي بطاطس فقط، أخرى كيف يتم طهيها بدون إضافات، وهذا ما قررناه يأخذ. كثير من الناس لا يريدون أكل اللحوم، لذلك سأشرح هذا بالتفصيل، لكنهم يريدون حقًا تناول سترة لأن هذه الطريقة تعد بديلاً جيدًا لهم.
طريقة طبخ كفتة البطاطس بدون لحم
يمكنك الحصول على أفضل وألذ كفتة في وقت قصير. أحضر البطاطس فقط ولا تستخدم اللحم المفروم. تم وصف هذه المسألة بإيجاز في التقرير القادم.
مكونات فطائر البطاطس
عليك إحضار أربع بطاطس.
ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود.
ملعقة كمون
ملعقة كركم
ملعقة قرفة
ملعقة من الزنجبيل.
أحضر الزيت.
أحضر الدقيق الأبيض المنخل.
أحضر بسكويت مكسر.
طريقة عمل كفتة البطاطس
أولاً، عليك إحضار مقلاة، وإضافة الماء وملعقة ملح إليها، وخفض البطاطس حتى تنضج جيدًا، وتأكد من طهيها بالشوكة.
بعد ذلك، نعجن البطاطس جيداً في طبق، ونضيف البهارات والفلفل وجميع البهارات المحضرة مسبقاً، وتخلط المكونات جيداً.
على غرار تشكيل الكفتة العادي، ننتقل إلى مرحلة تشكيل البطاطس على شكل أصابع عمودية متوسطة، باستثناء أنه يمكننا تكوين بعض كرات البطاطس المستديرة.
ضعي البطاطس في الثلاجة حتى تتماسك.
نغمس في طبق من الدقيق مع البطاطس، ثم في طبق آخر من فتات الخبز.
نحضر مقلاة ونضيف الزيت ونقلى البطاطس جيداً.
