كفتة البطاطس باللحمة المفرومة من أشهي الوجبات التي يمكنك تقديمها على سفرتك، فبالإضافة إلى شكلها الجميل الذي بالتأكيد سيزيد السفرة جمالًا، فهي من الوجبات التي تتميز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، فلا تترددي في عملها وخاصة خلال شهر رمضان المبارك للتجديد في الوجبات المنزلية.
كفتة البطاطس باللحمة المفرومة
يمكنك صنعها في المنزل بكل سهولة إذا أتبعتي الخطوات التالية في هذا المقال، وستحصلين على أفضل نتيجة لكفتة قمتي بعملها مسبقَا، لن يستطيع أحد مقاومتها سواء الصغار أو الكبار نظراً لطعمها الشهي ومنظرها الرائع، فلن تلجأ عائلتك بعد الآن إلى المطاعم لطلب مثل هذه المأكولات، وإليكِ التفاصيل والمكونات.
المكونات:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 3 حبات بطاطس مسلوقة مهروسة.
- بيضة.
- ملح وفلفل أسود.
- ربع كوب بقسماط أو بيكنج بودر.
للتغليف:
- بيضتين.
- كوب بقسماط.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء كبير وضعي به جميع المكونات، البطاطس المهروسة مع خليط اللحم المفروم والبهارات الملح والفلفل الأسود والبيضة المخفوقة وربع كوب البقسماط.
- قومي بعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح من السهل تشكيلها، واتركيها لبعض الوقت، ومن ثم شكلي أصابع الكفتة كما تريدين وبالشكل الذي تفضلين سواء أصابع أو كرات.
- الآن قومي بتغميس أصابع الكفتة اللذيذة بالبيض ثمّ بالبقسماط، وفي مقلاة على النار قومي بقلي الكفتة حتى تنضج من الجهتين، أو يصبح لونها ذهبي اللون.
- وعند التأكد من نضج الكفتة ارفعي الأصابع من الزيت على ورق مطبخ يمتص الزيت، تستطيعين تقديمها مع الكاتشب أو سلطة الطحينة.
وفي نهاية مقالنا نكون قد تعرفنا على طريقة تحضير كفتة البطاطس باللحمة المفرومة في المنزل بأبسط وأسهل طريقة، فاصنعي بنفسك وجبة شهية لعائلتك.
