آيس كريم فواكه منعش غني بفيتامين سي، وهو منعش ومريح في الصيف الحار، ويمكن صنعه بسهولة وسرعة في المنزل بأدوات بسيطة، من فواكه طبيعية صحية للأطفال.
طريقة تحضير آيس كريم الفراولة والاناناس والتوت
مكونات آيس كريم الفراولة:
- 1 كوب كريمة سائلة ولبن كامل الدسم.
- 3/4 أكواب من الفراولة إلى شرائح.
- ربع كوب من السكر البودرة
مكونات آيس كريم الأناناس:
- كوب واحد من الكريمة السائلة والزبادي كامل الدسم.
- ثلاثة أرباع كوب من هريس الأناناس.
- ربع كوب من السكر البودرة .
مكونات آيس كريم التوت الأزرق:
- كوب واحد من الكريمة السائلة والزبادي كامل الدسم.
- ثلاثة أرباع كوب من العنب البري.
- ربع كوب من السكر البودرة.
طريقة صنع آيس كريم الفراولة:
- ضع الكريمة والسكر والفراولة واللبن في وعاء الخلاط وأدخل الشفرة الفولاذية.
- شغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تحصل على مزيج رقيق وناعم ومضاعفة كمية الكريمة.
- ضعي المزيج على طبق عريض وطويل وقم بتغطية الخليط بورق نايلون.
- ضعه في الفريزر لعدة ساعات.
طريقة عمل آيس كريم أناناس
- ضعي السكر والزبادي والأناناس والقشدة في وعاء الخلاط وكرري الخطوات مع آيس كريم الفراولة.
كيف تصنع آيس كريم التوت الأزرق
- ضع السكر واللبن والتوت والقشدة في الخلاط وكرر الخطوات لعمل آيس كريم الفراولة.
- ضعي كرات الآيس كريم بالملعقة في أوعية فردية وقدميها مبردة.
طريقه عمل آيس كريم بطيخ
مقادير آيس كريم البطيخ:
- 0.5 كجم من البطيخ، مقطع إلى مكعبات وبذور.
- ربع كوب عسل نحل.
- كوب توت.
- نصف كوب زبادي.
- ربع كوب من العسل التوت
- 1 كيلو مكعبات مانجو.
- عصير ليمون.
- ربع كوب من العسل للمانجو
تصنع كل مكون في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا. ضع القمع أعلى كيس بلاستيكي طويل واستخدم القمع لملء الكيس بالعصير وإغلاقه. ضعه في الفريزر لمدة 2-3 ساعات أو أكثر حتى يتجمد الكيس، واحتفظ به في الفريزر حتى التقديم.
