يبحث الكثير من ربات المنزل عن عمل وجبات سريعة للفطار والعشاء بأقل التكاليف والإمكانيات وبدون الحاجة إلى الفرن، ولذلك سوف نقدم لكم طريقة تحضير الفطائر المحشية التى تكون مقلية وتتميز بطعم جنان ورائع بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة وغير مكلفة ودون الحاجة لاستخدام الفرن يمكن تحضيرها على النار بشكل مباشر.
مكونات عمل فطائر المقلاة المحشية:
لعمل الفطائر المحشية في المقلاة المتميزة بطعم رائع وتعتبر سريعة في الهضم تتميز بسهولة في التحضير، وسوف نحتاج الى عدة مكونات ومن ضمن هذه المكونات هي:
- 2 كوب من الماء ويكون دافئ.
- معلقة من السكر.
- معلقة من الخميرة وتكون فورية.
- نص معلقة من الماء .
- كوب زيت.
3 ملاعق سميد.
2 كوب دقيق.
1 معلقة خميرة.
مكونات حشو فطائر المقلاة المحشية:
- 1 بصلة وتكون مفرومة.
- نص معلقة فلفل أسود.
- جزر ويكون مبشور.
- نص معلقة بقدونس.
- جبنة شيدر أو حسب ما ترغب في نوع الجبنة.
طريقة تحضير فطائر المقلاة المحشية:
نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع بداخله مقدار من السكر ونضيف عليهم الملح ومقدار الخميرة ونقلب هذه المكونات مع بعضهم البعض ثم نترك العجينة تختمر لمدة نص ساعة من الزمن ، ثم نقوم بوضع بهارات على العجينة وفردها ونضغ بداخل الجينة حشو من الجبنة ونقوم بخلط العجينة من كل الجهات، ثم نجهز المقلاة ونضع بداخلها مقدار الزيت ثم نضع العجينة ونقلبها على الجهتين حتى تصل الى اللون الوردى.
