طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالشيكولاتة، من اشهر الاكلات الذي يتم البحث عنها من قبل الأمهات وربات المنازل، لانها تعتبر من افضل الاكلات، حيث انها من اجمل الاكلات الغربية التي يتم طبخها في جميع الدول.
الكيكة الاسفنجية
حيث ان يتم استخدامها في تورتة اعياد الميلاد، حيث ان أيضاً يتم تقديمها في كل المناسبات، ويوجد أيضاً العديد من الاطعمة وليس الشيكولاته فقط ، حيث ان يوجد الكيكة الإسفنجية بالكريمة، ويوجد ايضا بالكاكاو لصنع التورتة بالشيكولاتة او الكريمة، حيث اننا الان سوف نقدم لكم المقادير وأيضا طريقه العمل .
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالشيكولاتة
مقادير عمل كيكة الشوكولاتة الاسفنجية
- احضري 6 من البيض
- احضري واحد ونصف كوب من الدقيق.
- قومي بإحضار واحد معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
- قومي بإحضار اثنين معلقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- احضري واحد معلقة صغيرة من الڤانليا السائلة او اتنين كيس ڤانليا بودر.
- احضري كوب واحد من السكر.
- احضري ربع كوب من الماء.
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالشيكولاتة
- احضري بيضة وقومي بفصل الصفار عن البياض وضعي كل منهم في وعاء عميق.
- ضيفي علي بياض البيض نصف كوب من السكر وقومي ب دمجهم عن طريق المضرب الكهربائي لمدة عشر دقائق حتى يصبح مثل الكريم شانتيه.
- ضيفي ڤانليا ونصف كوب من السكر علي صفار البيض و قومي ب دمجهم جيدا عن طريق المضرب الكهربائي ، ثم قومي بإضافة ربع كوب من الماء وقومي ب دمجهم للحصول على قوام كريمي.
- قومى بدمج خليط البياض مع خليط الصفار و قومي بخلطهم جيدا.
- يجب عليك نخل الدقيق اولا ثم ضعي عليه بيكنج بودر الكاكاو ثم ضعيهم على مراحل علي خليط البيض وقومي ب ضربهم ببطئ حتي يختفي الدقيق في الخليط.
- قومي ب ضبط الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي القليل من الزيت فى قالب الكيك ثم ضعي خليط كيكة الشيكولاتة الاسفنجيه في القالب وقومي بوضعها في الفرن من وقت 30الى 35 دقيقة حتي تستوي.
- اخرجي القالب من الفرن واتركيها قليلا او قومي ب تزينها لتصبح تورتة وهذه هي طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالشيكولاتة.
