سوف نعرض لكم اليوم كيفية تحضير احلا نوع من الفطائر والذي يسمى بفطائر الملاك حيث يتم تناولها في الصباح على الافطار حيث تتميز بانها خفيفة جدا على المعدة إلى جانب أن تحضيرها سهل للغاية.
لذلك قررنا ان نقوم في هذه السطور بتوضيح افضل طريقة مميز لتحضير هذا النوع من الفطائر والذي يتكون من التالي
مكونات عمل فطائر الملاك
تتكون تلك الفطائر من عدة مكونات بسيطة وسهلة وسوف نوضح تلك المكونات من خلال النقاط التالية.
- كيلو ألا ربع من الدقيق.
- ٦ ملاعق سكر. ٢ ملعقة خميرة.
- كوب زيت.
- ٢ ملعقة سمن. ماء نصف كوب. نصف كوب زبيب.
- تحضر تلك الفطائر من خلال عدة خطوات بسيطة وسهلة وسوف نوضح خطوات تحضيرها من خلال النقاط التالية.
- نحضر وعاء ونضع به الماء والخميرة والسكر.
- نعمل على تقليب المكونات جيدا حتى تتجانس.
- ثم بعد ذلك نضع الزيت والسمن ونستمر في التقليب.
- وأخيرا نقوم بإضافة الزبيب ونقوم بتقليب المكونات جيدا حتى تتجانس. نعجن العجين بشكل جيد حتى تتماسك.
- نغطي العجين ونتركها حتى ترتاح.
- ثم نحضر العجين ونقطعه على هيئة دوائر.
- نقوم بدهن الصينية ونضع الفطائر بها. نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
- ندخل الصينية بها ونتركها لمدة نصف ساعة وعندما تمام النضج.
- نخرجها ونقدمها في أطباق وبالهناء والشفاء.
تكات عمل الفطائر
توجد بعض التكات المهمة لعمل الفطائر وسوف نوضح تلك التكات من خلال النقاط التالية.
- يجب أن نسخن الفرن قبل وضعها فيها.
- يجب أن نتركها ترتاح قبل تقطيعها. يجب أن نضعها في مكان جأف ونغطيها حتى لا تجف. يمكن أن نستغنى عن الزبيب للأشخاص الذين لا يحبونه واستبداله بنوعية أخرى أو عملها سادة.
نصائح لعمل الفطائر
هناك بعض النصائح المهمة لعمل الفطائر وسوف نوضحها لكم من خلال النقاط التالية.
- يجب استخدام نوعية جيدة من الخميرة. يجب وضع السكر بشكل مناسب فيمكن أن نقلله لأصحاب مرضى السكر.
- الحرص على تناولها مع الشاي أو الحليب وذلك لتعطيكي طعم رائع. في نهاية المقال استطعنا أن نوضح طريقة عمل فطائر الملاك بأسهل المكونات في عدة دقائق.
