ازاي أعمل بيتزا المطاعم في البيت؟ واحدة من الأسئلة التي تصدرت محركات البحث خلال الآونة الأخيرة وبالأخص بسبب حاجة كثير من السيدات وربات المنزل في التعرف على الكيفية التي تجري بواسطتها عملية تلك الوجبة التي تعود أصولها إلى إيطاليا وتبدو من الأكلات الشهيرة للغاية وتتميز بنكهات ومذاق مختلف.
طريقة عمل بيتزا المطاعم في البيت بسهولة
وبالبحث عن أفضل طريقة يمكن بواسطتها عمل بيتزا المطاعم في البيت تبين لنا ما يلي :-
المكونات
- 4 أكواب من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة ونصف من الخميرة الفورية ونصف ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة من الملح وكوب ونصف من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
طريقة التحضير
فيما يخص الطريقة الخاصة بالتحضير يتم خلط الدقيق وإضافة السكر والملح مع الخميرة ووضعهم في وعاء كبير عن طريق التقليب اليدوي وبعدها تجري عملية إضافة الزيت والماء والحليب وخلط كافة المكونات للوصول إلى العجينة خلال عشرة دقائق فقط.
يمكن هنا ترك العجينة لمدة تتراوح بين ساعتين إلى ساعتين ونصف في مكان دافئ لحين الهدوء وبعدها تصبح جاهزة ومن ثم وضع العجينة على سطح مستوي ومن ثم إضافة صوص البيتزا عليها واستخدام الشوكة وغرزها في العجينة لأكثر من مرة ويتم توزيع الطماطم والفلفل والبصل وكافة المكونات ووضع الجبن والتوبيك سواء ببروني أو جمبري وتركها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
